Italiensk Fiskgryta
Massor av lök, fisk och zucchini – tomatig och härlig med en explosion av smak, finfin syra, fräschhet och sälta. Servera härligheten med…
Kategori: Fisk & Skaldjur
Torsk, beurre blanc & fänkålssallad
Varmrätten till vår bröllopsdagssupé blir riktigt fin tror jag nog, känner mig tämligen säker må jag säga. TORSKRYGG MED SMÖRSÅS & FÄNKÅLSSALLAD4 portioner…
Fisk- & Skaldjurssoppa
Skafferitömningen fortsätter med riktigt vra käk. Älskar när man utmanas att laga med vad som finns i skåpet. Här har vi en medelhavsinspirerad…
Varmrökt Lax på grillen
Japp, kidsen tog varsin öring och då blir det för pappa Zäll att ta ur, rensa, filéa och urbena innan rökningen ska dras…
Rökta Räkor på Webern
Svårslaget, lyxigt som bara den och helt galet gott!! 800 g finfina räkor (från fiskdisken)En Weber med ca 12 briketterAlflis eller spån1 äggula1/2…
Varmrökt Lax
Lätt som en plätt, till och med för Elvis!! Klart godast och roligast med en hel laxsida, men i tider då man kollar…
Fish Taco, Key Largo style
Enkelt och snabbt om man köper färdiga tortillas, dessutom helt otroligt gott! Vi åt denna variant av Fish tacos i Key Largo för…
Saltstensrimmad lax i Gemsallad
Ca 4 portioner 400 g Salmalax4 gemsalladVitlöksgroddarRödkål, strimladLimeRapsoljaKorianderHellmann’s MajonnäsSrirachamayoRostad lökSalt & pepparSatakesås:2 msk ostronsås2 msk Sweet chili sauce1 msk flytande honung½ msk färskriven…
Web tv del 4 – Tonfisk
Hej vänner, Återigen dags för mig och Consid att presentera ett avsnitt finfin mat!! Avsnitt 4 handlar om tonfisk, den klassiska Sallad Nisçoise.…