Ugnsbakad korvgryta
Perfekt att slänga ihop och baka av i ugnen, man får en lite mer rostad ton och yta på grytan istället för den…
Kategori: Övrigt
Ny bok 2023
Välkomna till en uppdaterad sida, eller kanske snarare en sida som är på väg att uppdateras. Arkiv med alla recept finns kvar med…
Tack för kaffet!
Har ni testat att koppning? Alltså kaffeprovning, det kallas för att koppa kaffe. Brygg några olika kaffesorter där kaffet är bryggmalt till samma…
Grilla & Rök – Ny bok
Japp, nu är den ÄNTLIGEN HÄR!!! Min nya Bibel, fylld med matglädje från Over There! Texas, Louisiana, Florida, New York och massa andra…
BBQ – Rök & Grilla med Frederik Zäll
Hej vänner, i vår dyker jag upp i bokaffärerna igen. Denna gång med mitt fetaste och absolut bästa verk hittills. BBQ – RÖK…
Spela, lyssna, äta, dricka
Fixa en soft casinokväll med polarna Nu när sommaren är över och sommarens strandhäng snart är ett minne blott kan det vara trevligt…
Sol, sommar och ingen grillning på länge…
Tjena vänner, Nu är jag åter hemma och har ”grillat ikapp” efter en hel båtresa utan att tända grillen en endaste gång. Givetvis…
BBQ-bok 2019 ..?
Hej vänner, en livsuppdatering följer; §1 Kul saker, men lite seg väntan, haha! Gissningsvis kommer inte min nya BBQ-bok ut förrän under nästa…
Årets Måltidslitteratur 2017
YYYEEEESSSS!!! Med löjligt stor stolthet kan jag meddela att jag igår var på prisutdelning på Kungliga Biblioteket där Svenska Måltidsakademien och Grythyttan delat…