Eldad Entrecôte

CITRONGRÄSMARINERAD ENTRECÔTE PÅ SALTSTEN 4 portioner2 skivor entrecôte á 400 g2 citrongräs1 msk vitlök, riven1 msk ingefära, rivenchiliflakesolivolja1 saltsten, för stekningServeras med: Vitt ris,…

Läs mer

Peppā Sutēki

Underbara, underbara Japan! Vad heter pepparstek / pepper steak på japanska..? Peppā Sutēki så klart… 🙂 Japansk pepparstek serveras inte som vi gör…

Läs mer

Satakesås

The Satake Sauce – overkligt god sås till nästan all asiatisk mat. Vi brukar säga att den är hemlig, men jag skriver den…

Läs mer

Cowboy Butter, Flank steak & korv

FlankstekJäkligt goda korvar från StensåkraPotatisklyftor i ugn eller friesTomatsalsaCowboy Butter8 msk smör2 klyftor vitlök1 stor och mörkgul citronSalt & SvartpepparPaprikapulverCayennepepparDijonChiliflakesTimjanGräslökPersilja Samtidigt som ni…

Läs mer