Confiterad Fläsksida
CONFITERAD FLÄSKSIDASatakesås & spetskålssallad med Champagnevinägrett 1 dl ostronsås1 dl Sweet chilisås1 Lime1 Klyfta vitlök, pressad1 msk färskriven ingefära1 tsk sesamolja1 msk japansk…
Tack för kaffet!
Har ni testat att koppning? Alltså kaffeprovning, det kallas för att koppa kaffe. Brygg några olika kaffesorter där kaffet är bryggmalt till samma…
Grilla & Rök – Ny bok
Japp, nu är den ÄNTLIGEN HÄR!!! Min nya Bibel, fylld med matglädje från Over There! Texas, Louisiana, Florida, New York och massa andra…
Grilla köttet på 3 olika vis
Från helgens TV4 Nyhetsmorgon kommer här 3 recept där jag visar på tre sätt att grilla kött, tre väldigt olika sallader och tre…
Web tv del 4 – Tonfisk
Hej vänner, Återigen dags för mig och Consid att presentera ett avsnitt finfin mat!! Avsnitt 4 handlar om tonfisk, den klassiska Sallad Nisçoise.…
Gumbo ’n’ Soul Salad
Tjaba, Idag tänkte jag så klart att jag skulle bjuda på recepten från Nyhetsmorgon TV4 i lördags. Enjoy friends, löööjligt gott!!! Vill ni…
BBQ – Rök & Grilla med Frederik Zäll
Hej vänner, i vår dyker jag upp i bokaffärerna igen. Denna gång med mitt fetaste och absolut bästa verk hittills. BBQ – RÖK…
Avsnitt 6 – Helstekt Rostbiff
Hej vänner, Återigen dags för mig och Consid att presentera ett avsnitt fyllt av smaker, matlagningstips och glädje! Avsnitt 6 handlar om rostbiff…
TV4 Nyhetsmorgon – Smoked Short Ribs
Tjaba, Då var jag tillbaka i studio med dunder och brak. I TV4 Studio alltså. Eskobarstudion är jag i allt som oftast, haha!…
Ölsafari i Danmark
Kallt … Var fan kom den här kylan ifrån? Jag är ju inte klar med värmen än! Hur mycket jag än fått av…