Färdig!!! och lite Böckling
Hej vänner, Ursäkta mitt sporadiska bloggande på sistone. Nu är jag klar med inspelningarna av mitt tv-program och är åter hemma i ”normalt…
Kategori: Fisk & Skaldjur
Fisk i folie – klassiker
Hej vänner, Här kommer en klassiker, både på bloggen och i mitt hem. Fisk i folie… Glädje!!! Har ni inte råkat stöta på…
Kräftströmming
Hej vänner, Nu är det dags för ytterligare en inspelningsvecka för mitt program ”Överraskningen” på SVT. Vi kommer att hålla oss i Stockholmsområdet…
Skaldjurscrêpes
Crêpes är en väldigt enkel rätt att fixa till och när man gör det med rätt fyllning så kan det bli precis hur…
Grillad lax med tomatrelish
Nu är våren äntligen här och det firar jag så klart med en riktigt vårdoftande grillkväll. Huttrar ni så kan ni ju alltid…
Grymt god musselsoppa
Hej vänner, Tack för alla kommentarer på mitt inlägg angående hamburgare och boken Flippin’ Burgers. Fortsätt gärna kommentera så väljer jag en vinnare…
Ugnsbakad torsk, gott!
Torsk är ju en sagolik fisk att få lägga på tallriken. Här har jag valt att göra en ganska medelhavsinspirerad variant, mest för…
Kungskrabba med sting
Många av oss har väl varit i Thailand och avnjutit både sol och bad, men det jag framhåller som det bästa av allt…
Grava lax i aquavit
Hej på er vänner, idag är det Eskobar och studioarbete som gäller. Tänkte att ni alla skulle kunna bjuda era nära och kära…
Påsklyxig lax- & räkmacka
Hej vänner, Hoppas ni haft en riktigt fin påsk. Vi har varit upp vid ”Piggen” vid Ängersjö utanför Sveg där min kära fru…