Korvgryta a la Mannerström
Det här har ju blivit en riktig klassiker ombord på skutan och jag gissar att den kommer att flytta med oss när vi…
Etikett: husmanskost
Biff Greta och tomteöl
Klassisk mat som passar perfekt nu när den underbara snön ligger tungt på däck och riktig god, värmande och mättande mat önskas. Riktigt,…
Jansson på julbordet
Igår åkte jag förbi detta hus. Det som syns på bilden är inte ens hälften av det som fanns på tomten. Helt otroligt…
Gnocchin som försvann
I tisdags tog jag en sväng i ”Lillbåten”. Livet är sällan bättre än när man är ombord vår älskade lillbåt. Jag tog mig…
Älgpytt med ägg & rödbetor
År efter år får jag magiskt fina presenter från Lasse och svärmor som levererar svamp, lingon, vinbär och framförallt älgkött. Min kära fru…
Potatisplättar med rårörda lingon
Visst är det väl spännande när man äter något man inte ätit sen barndomen. Jag fick ett helt gäng med flashbacks igår när…
Oxrullader med gräddsås
Igår var jag och min far på Lisa På Udden och åt lunch. Det är riktigt gott där vill jag lova. Dessutom finns…
Grillad Mexicana i Utö gästhamn
Efter två nätter i Napoleonviken, en natt vid Krokholmen så nådde vi Utö gästhamn i strålande sol. Vi sökte oss längst in i…
Citronbrässerad hajmal med ugnsbakade coctailtomater
Vi fick då äntligen vår efterlängtade lugna torsdag. Marie tog en tur i joggingspåret medan jag fixade i köket. En riktigt lyxlagad rätt…
Ica-dagen Sista delen
Hej vänner, Jag fick ju äran att tillsammans med två fantastiska människor spana 10-20 år framåt för att skapa framtidens husmanskost på Icas…