Gnocchin som försvann

båt akter

I tisdags tog jag en sväng i ”Lillbåten”. Livet är sällan bättre än när man är ombord vår älskade lillbåt. Jag tog mig till Käppala där skrovtvätten hade en dag ”Höstöppet” innan de slår igen för i år. Nu är hela tvättanläggningen till salu och det är med stor, stor önskan som jag hoppas att någon duktig, bra människa ska köpa tvätten och fortsätta driva den på platsen. Vackert var det hur som helst på min båttur. På lördag bär det av igen. Då ska jag ut till min far i skärgården för en höststädning med familjens alla grabbar. Jag gissar att det blir några pilsner och tv (Sve-Dan fotboll) på kvällen. 🙂

För några dagar sedan så gjorde Marie gnocchi här hemma och det var makalöst gott vill jag lova. Eftersom jag brukar vilja laga maten själv som jag lägger här på bloggen så tänkte jag inte på att plåta maten innan vi började äta, men så här såg det ut efteråt! Hahaha! 😀

GNOCCHI

Gör er egen Gnocchi enligt något av följande recept;

Version ett

Version två (eng)

Version tre (eng, video)

Servera sedan de otroligt goda bitarna med;

Pesto (som finnes i detta recept)

Prosciutto

Parmesan

Ljuvligt söta körsbärstomater

Fy fabian vad gott. Allt bara försvann! 🙂 Servera ett glas rött till, gärna en primitivo som till exempel A Mano Primitivo (nr 2308). Ojojoj…

Missa inte Grenadinebloggen där jag idag har skrivit om en av mina finaste drycker.

Du kanske också gillar