I fredags var det något som inte riktigt stämde. Marie var nämligen med jobbet på grillfest och det innebar ju att jag blev snuvad på min Italian Friday som är familjens variant av ”fredagsmys”. Inte ska väl grabbarna i familjen Zäll vara utan lite gott fredagsitalien tänkte jag så det blev en mycket god carbonara…
italiensk
Salsiccia till Calle
God dag, medborgare. Hoppas ni inte är som katten Gustaf som hatade just måndagar. Jag har själv inga större problem med måndagar utan känner mig hyfsat taggad att hugga in i saker och ting som skall bli gjorda. Idag står det tårta på schemat konstigt nog. Det är ju inte min vanliga sysselsättning en måndagförmiddag,…
Tortiera di patate e funghi
Godsaker på mitt italienska buffébord fortsätter att publiceras här på livsnjutarbloggen. Här har vi ett perfekt tillskott som serveras varm och smakrik. Ypperligt supergott helt enkelt! 🙂 Tortiera di patate e funghi Gratinerad potatis och svamp 4 portioner 800 g potatis 500 g färska champinjoner 1 citron 1 bunt bladpersilja 10 salviablad 100 g Pecorino…
Gnocchin som försvann
I tisdags tog jag en sväng i ”Lillbåten”. Livet är sällan bättre än när man är ombord vår älskade lillbåt. Jag tog mig till Käppala där skrovtvätten hade en dag ”Höstöppet” innan de slår igen för i år. Nu är hela tvättanläggningen till salu och det är med stor, stor önskan som jag hoppas att…
Pasta med gremolatafrästa räkor
Jag hade en stressig dag igår. Klippa klart filmen till kommande Eskobar-videon, styrelsemöte i fartygsföreningen och sen direkt till Underbara Bar där min vän Joel firade sin 30-årsdag. Innan dess var jag så klart i köket och testade lite nya idéer. Det blev en finfin middag av det hela. Här kommer receptet: Pasta med gremolatafrästa…
Italiensk Gourmet
Den 27e April är det sammankomst på Medborgarskolan för att laga italienskt. Klicka >HÄR< för att se mer info & pris osv. >Medborgarskolan< har en hel del roliga kurser inom mat & dryck. Njut! //FZ