Omelett med senapsstuvad grönkål & juläpple
Då var det dags för mitt andra julrecept som går i det ekologiska och något grönare temat än kanske vanligast kring julen. Här…
Etikett: frederik zäll
Sill, sill, sill…
Hej vänner, Vad säger ni..? Nu kör vi! Det är ju ändå Lucia. I morgon tänker jag fixa till årets första julskinka och…
Honungsstekt kyckling
Jojo, Marie önskade sig en gammal klassiker när hon fyllde år och det fick hon sannerligen. Detta var en av de första riktigt…
Vörtbrödssnitt med stilton & äpple
Jag har fått i uppdrag att ta fram ekologiska ”gröna” julrecept som ska passa fint med det ekologiska vinet Las Moras Reserva Chardonnay…
Gröna julrecept med Las Moras
Hej på er vänner, Som ni kanske minns så är jag med och tar fram gröna ekologiska recept till tre stora högtider. Först…
Gravad lax med hovmästarsås
Hej på er kära läsare. Hoppas ni haft en finfin andra advent och ätit massa gott. Här hemma kör vi vidare på vår…
Julköttbullar, sauce Espagnole & kanellingon
Igår lagade jag upp en trerätters på Gastro Academy med temat adventslyx och det blev verkligen kanon. Vill ni kika på alla mina…
Adventsmiddag i Täby!
Hej vänner, Kika in på GastroAcademy.nu och boka biljetter till min trerätters på Gastro Academy i kväll. Det kommer att bjudas på silltartar,…
Kalops i lergryta
Återigen ett recept ur min gamla fina bok Lergrytor, Stekar & Långkok. Idag är det kalops på menyn och jag garanterar er att…
Adventslyx på Gastro Academy
Hej på er kära läsare! Hoppas ni haft en finfin 1:a advent. Vi körde ”all-in” som man säger. Bakade och pyntade pepparkakor hos…