Kallt … Var fan kom den här kylan ifrån? Jag är ju inte klar med värmen än! Hur mycket jag än fått av den så är jag inte klar med den. Känner ni igen den tanken? Tror en hel del svenskar känner med mig. Samma tanke slår mig när jag är mitt uppe i en…
lyxlagat
Kylskåpsmat del 2 – Laxpaj
Laxpaj i ciabatta kallar jag dagens recept, jag återanvänder några ciabattas och gör dem till pajskal. Lite god fyllning och visp – en grymt god anrättning. Detta är ett samarbete mellan mig och LG, som jobbar med att ta fram produkter som är bättre för miljön och i det samarbetet så har jag tagit på…
Kylskåpsmat del 3 – Arrabbiata
Pasta All’Arrabbiata kallar jag dagens recept, jag hittade lite sardeller och krossade tomater och tillsammans med lite chili och vitlök blev det en grym pasta! Detta är ett samarbete mellan mig och LG, som jobbar med att ta fram produkter som är bättre för miljön och i det samarbetet så har jag tagit på mig…
Kylskåpsmat del 1 – Gårdagsmackan
Gårdagsmackan kallar jag dagens recept eftersom det är mer av ett tips på att göra goda mackor till lunch eller middag, picknick osv. Mackorna kan med stor framgång göras på gårdagens rester oavsett om det är kött, fisk, kyckling eller vegetariskt. Detta är ett samarbete mellan mig och LG, som jobbar med att ta fram…
Single Malt
Hej vänner, Nu har jag precis kommit hem från en resa i Skottland. Jag har varit på inte mindre än sju destillerier i Speyside & Highland för att njuta, lära, läsa, prova, smaka, äta, och leva whisky och framförallt single malt. Om jag har haft skoj?? Nja… 🙂 Sjukt skoj så klart – en magiskt…
Citronkyckling med dragonmajonnäs
Hej vänner, Idag kommer ett tips från helgen då jag vände ihop en riktigt god och vacker familjemiddag med en hel del roliga smaker, kombinationer och glädjespridare. Det är pyssligt och tar lite tid, men läs igenom så ni får koll på läget innan ni börjar så ska ni se att det blir hur lätt…
Jack Daniel’s 150 år
I onsdags var jag på fest och inte vilken fest som helst. Tänkte inte rapportera allt för mycket förutom att meddela att det var en sån sjukt trevlig kväll med löjligt goda drinkar och smakbitar. Det serverades både minianrättningar i förrättskänsla och dessertkänsla och så fanns det så klart ett gäng drinkar med Jack Daniel’s…
Tapas & Pata Negra del 2
Hej vänner, Då var det dags för del 2 i min tapasserie. Jag kommer alltså totalt att blogga fyra inlägg med tapas och vin under fyra veckor. Några riktigt fina recept som jag har tagit fram, hoppas ni finner dem lockande! Det första inlägget kan ni läsa här>> Recepten kommer att finnas med i en…
Ölmässan, en helg kvar
Hej vänner, Tog ni er till mässan förra helgen? Nacka Strand håller Öl & Whiskymässan just nu och det är verkligen värt ett besök. Jag befann mig på plats i dubbla montrar förra helgen och denna helg jobbar jag på annat håll, men vill ändå verkligen rekommendera er att hälsa på bland skummande och bärnstensfärgade…
Tapas & Pata Negra
Hej vänner, Jag kommer att blogga fyra inlägg med tapas och vin under följande fyra veckor. Några riktigt fina recept som jag har tagit fram, hoppas ni finner dem lockande! Recepten kommer att finnas med i en fin folder som delas ut på mat- & dryckesmässor landet runt under 2016 och 2017. Förhoppnigsvis lockar det…