Vinnaren – Robertson & Färskpotatis

Paola Allegrini har tagit fram den bild och det recept som plockats fram till månadens vinnare i denna tävling som anordnats av Robertson Winery i samarbete med bland annat Lyxlagat. Varje månad är det en ny råvara som ska matchas med ett vin. Nu i augusti är det kräftor som är huvudråvaran. Vill ni vara med och tävla så klicka på bannern längst ned i detta inlägg. Där finner ni mina recept under hela tävlingens resa samt mängder av andra recept, information om tävlingen, vinerna och så vidare. Glädje!

Vinnaren på temat färskpotatis heter alltså Paola Allegrini som bjöd på följande bidrag;

Så här skriver Paola själv: Italien möter Sverige – bästa salladen till allt grillat. Marinera skivad gul lök i vinäger, olivolja, salt & svartpeppar tills den är mjuk. Blanda i ljummen, kokt färskpotatis, tomater i bitar och färsk basilika. Buon Appetito! 🙂

Enkelt som tusan och givetvis hur gott som helst! Grattis Paolo till en Kitchen Aid! Vill ni vara med och tävla på temat kräftor? Klicka på bannern nedan;