God fredag vänner, Idag har jag en sjuk liten parvel hemma så det vabbas för fullt. Jag har ju länge bloggat om mitt utekök och bygget av detsamma. Här kommer nu det avslutande kapitlet som visar resultatet. På bilden ovan ser vi dels Elvis, men även i ordning från vänster (i svart plast) min kallrök,…
toppits
Lyxlagat vann SaveFood-tävlingen!
För några veckor sedan var jag med i tävlingen Save Food som var ett initiativ från Toppits. Vi var fyra utvalda bloggare som tävlade i effektiv och inspirerande matlagning och igår kom det glädjande resultatet… Så… dags att kora tävlingens vinnare, utsedd av en jury bestående av Anders Leven och marknadschefen på Toppits, Lena Sjöblom….
Wokad krabba och risnudlar
Ja, då var det med en tår i ögat dags att presentera mitt sista tävlingsrecept i tävlingen Save Food. Vi fick alltså en rejäl matkasse förra tisdagen. (Innehållet kan ni se här) Målet var att hitta på sju middagar (x 4 portioner) av detta och att lägga till så få ingredienser som bara möjligt, slänga…
Frikadeller i tomat- & chilisås med potatispuré
God måndag kära vänner och läsare av livets mest välsmakande blogg. 😉 Vi är inne på middag nummer sex av sju i tävlingen Save Food och jag har hittills inte använt en enda egen ingrediens förutom salt och peppar. De ingredienser jag har kvar att leka med i skafferi- frys & kyl är följande; Morötter,…
Matveterisotto med chorizo & grön sparris
Middag nummer fem blev ruggigt god. Jag har en gång varit på en matlagningsdate med den fantastiske kocken Claus Meyer från Danmark och då lagade vi bland annat till en risotto på korngryn. Jag tog inspiration av den rätten och fick till en riktig höjdare. Kolla gärna bakåt i bloggens arkiv för de tidigare tävlingsrecepten…
Rökt grillad fläskfilé
Ojojoj, idag har här lagats mat mina vänner. Jag påbörjade faktiskt den nyss inmundigade middagen redan klockan 11.45 i förmiddags då jag eldade igång min rök. Det är alltså dags för mitt fjärde tävlingsbidrag i temat Save Food. Kolla bakåt i bloggens arkiv för tidigare bidrag och information om tävlingen. Nu kör vi! Grillad rökt…
Aprikosspäckad kyckling i tagine
All right, vi är inne på bidrag nummer tre av sju i tävlingen Save Food. Man kan läsa mer om tävlingen om man läser mina tidigare inlägg från denna vecka. I kväll har här skapats en liten crossover. Indien möter Marocko kan man nog säga… Nu kör vi gott folk! 🙂 Aprikosspäckad kyckling i tagine…
Grillad lax på planka med äpple- & romansallad
Middag nummer två av sju är nu tillagad och avnjuten med största möjliga glädje! 🙂 Här kommer receptet. Grillad lax på planka med äpple- & romansallad ca 800 g laxfiléer 2 klyftor vitlök 1 kruka romansallad 1 knippe rädisor 2 äpplen 250 g grön sparris 3 röda lökar 2 morötter några skivor dagsgammalt grovt bröd…
Maten är levererad
Ja, då har äntligen maten landat på min trapp. Maten jag pratar om är alltså en hel veckas middagar för fyra. Ingredienserna har varit hemliga tills igår och nu när maten väl anlänt så ska jag alltså hitta på 7 middagar för fyra personer och tillsätta så få egna ingredienser som möjligt, slänga så lite…