Lyxlagat vann SaveFood-tävlingen!

För några veckor sedan var jag med i tävlingen Save Food som var ett initiativ från Toppits. Vi var fyra utvalda bloggare som tävlade i effektiv och inspirerande matlagning och igår kom det glädjande resultatet…

Så… dags att kora tävlingens vinnare, utsedd av en jury bestående av Anders Leven och marknadschefen på Toppits, Lena Sjöblom. Så här lyder juryns motivering:

Den här bloggaren uppfyllde dels tävlingens främsta kriterier – inget matsvinn och inga tillsatser –  och imponerade med sina kreativa rätter. Lyckades dessutom förmedla en skön känsla och tekniskt kunnande!

Så, tävlingens vinnare är: Lyxlagat!!! STORT GRATTIS! Fredrik, du kommer att få ett presentkort på en övernattning för två på Grand och en avsmakningsmeny för två på Mattias Dahlgrens Matsalen.

Tjenahejtjohoo, så kul! Jag vann! 😀 😀 😀

Reglerna för tävlingen finner ni här>>

Tävlingens ingredienslista finns här>>

Mina rätter för er som kanske inte hängde med när det begav sig var följande;

Grillad lax på planka med äpple- & romansallad

Mandelpanerad torsk med gräslöksmajonnäs

Aprikosspäckad kyckling i Tagine

Rökt grillad fläskfilé

Matveterisotto med chorizo & grön sparris

Frikadeller i tomat- & chilisås med potatispuré

Wokad krabba och risnudlar

Återigen ett stort tack till initiativtagare och deltagare. Jag känner mig ruskigt stolt och glad. Idag är en bra dag! Haha! 🙂

//Frederik