Tomato chowder
Vilken underbar helg. I fredags åkte jag och två vänner genom Djurgårdskanalen med lillbåten. Vi kastade ankar nedanför Ulla Winbladh och jag lagade…
Etikett: middag
Citronbrässerad hajmal med ugnsbakade coctailtomater
Vi fick då äntligen vår efterlängtade lugna torsdag. Marie tog en tur i joggingspåret medan jag fixade i köket. En riktigt lyxlagad rätt…
Ica-dagen Sista delen
Hej vänner, Jag fick ju äran att tillsammans med två fantastiska människor spana 10-20 år framåt för att skapa framtidens husmanskost på Icas…
Ica-dagen del 3
Hej vänner, Nu står vi här live in action och jobbar för fullt med framtidens husmankost. Det verkar bli en mustig husmansgryta, kanske…
Ica-dagen del 2
Se vilken underbar syn som möter mina ögon utanför akterfönstret. Claude Monet kunde inte ha färgsatt bättre. Vi hade en mycket trevlig genomgång…
Pasta med gremolatafrästa räkor
Jag hade en stressig dag igår. Klippa klart filmen till kommande Eskobar-videon, styrelsemöte i fartygsföreningen och sen direkt till Underbara Bar där min…
Fem kalla såser till grillat
Sommaren knackar på dörren och solen värmer. Jag och Marie har varit ute med båten och njutit oss genom Djurgårdskanalen några gånger. Igår…
Älgstek med ugnsrostade grönsaker
Igår tog jag och Marie årets första båttur tillsammans. Vi tuffade sakta ut från hamnen, åkte förbi Gröna Lund och Vasahamnen och vidare…
Carbonara med Sparris
Spaghetti á la Carbonara betyder ungefär Spaghetti på koltillverkarnas vis. Vissa tror att rätten var populär hos koltillverkare i bergspartierna runt Rom. Ingridienserna…
Chilimarinerade räkor med mozzarella & linguine
Det behövs inte mycket för att få ihop en god pasta. Till exempel lite olja, vitlök, basilika och parmesan. Till denna pasta valde…