Bruschetta i skärgården
Lördagen den 7e Juni klockan 12.45. Fredag Nationaldagen bestod av en långtur genom Strömma kanal med några bekanta. Vid 18-tiden tuffade vi långsamt…
Etikett: middag
Grillade rödbetor i folie
Jag brukar vilja ta god tid på mig när jag går och handlar. Finner stor inspiration när jag strosar omkring och läser små…
Kryddiga järpar med polenta och grönt
Eskobar’s nya video är klar och finns att skåda på aftonbladet och youtube och säkerligen på tv inom kort. Har fått vila ut…
Gravad lax med dillstuvad potatis
Den 2a Juni 2008 kl 17.35, akterdäck. Jag hade sällskap av Ron Block’s Faraway Land i högtalarna när jag kokade min färskpotatis. Skulle…
Dijonkyckling med skärgårdslycka
Vilket underbart väder. Vi kastade loss på förmiddagen och gled planlöst runt i Saltsjön. Framåt eftermiddagen började hungern göra sig påmind. Vi gick…
Örtbakad kyckling i lergryta
Receptet är sponsrat i samarbete med Lånemäklaren. Lergryta… Det måste ju vara det bästa som någonsin uppfunnits. Allt man lagar i lergryta blir…
Ångad spätta med rotsakspytt
Varje år i november då jag fyller år så får jag i present av min underbara fru 2 biljetter till båtmässan & matmässan…
Chiligrillad ananas & kassler
Grillens tid är kommen. Första året på båten grillade vi varje dag eftersom jag inte hunnit få klart köket. Andra sommaren blev det…
Bräckt skinka med ägg och senapskräm
En underbar vila på akterdäck efter att den nya relingen monterats. Värmebölja, vindstilla, 25°C varmt. Helt fantastiskt. Då är det läge för en…
Sill och potatis
Visst, jag vet att det inte är lyxlagat, men jag lovar att det är lyx för själen. Sommarbris och sol i ögonen. Vi…