Men se god morgon vänner, Jag sitter på Land Rover för att fixa lite med bilen. Har fixat i trädgården och byggt lite prylar i helgen efter att ha ”vabbat” tors-fre. Snacka om kontraster till Roxetteturnén, haha! Allt gott dock, vardagslivet är ljuvligt och jag njuter varje sekund! Tänk om det bara kunde bli lite…
las moras
Omelett med senapsstuvad grönkål & juläpple
Då var det dags för mitt andra julrecept som går i det ekologiska och något grönare temat än kanske vanligast kring julen. Här har vi en helt grymt god omelett som smakar massar av jul. Glädje! OMELETT MED SENAPSSTUVAD GRÖNKÅL & ÄPPLE 4 rejäla portioner 6 ekologiska ägg 1 dl mjölk 4 kvistar bladpersilja 4…
Vörtbrödssnitt med stilton & äpple
Jag har fått i uppdrag att ta fram ekologiska ”gröna” julrecept som ska passa fint med det ekologiska vinet Las Moras Reserva Chardonnay och idag är det äntligen dags för mig att publicera mitt första av tre bidrag. Nedan bjuds en riktig smakbomb som enligt mig smakar väldigt mycket jul, men samtidigt är spännande och…
Gröna julrecept med Las Moras
Hej på er vänner, Som ni kanske minns så är jag med och tar fram gröna ekologiska recept till tre stora högtider. Först ut var päsken och recepten jag skapade då var följande; Påskens finaste spenatpaj Picklade morötter med ägg och varmrökt makrill Påskmacka De Luxe Därefter var det dags för gröna midsommarrecept; Blomkål- &…
Grillad Purjolök med Salsa Verde
Hej vänner, Nu är det så dags för det andra receptet av mina tre ”Gröna” recept inför midsommar. Här kommer en magisk godsak som jag verkligen hoppas ni provar. Tro det eller ej, men det är en liten förrätt som fungerar utmärkt i all sin enkelhet, eller så väljer ni att servera den som jag…
Grönt midsommarrecept
Hej vänner, Här har vi då det utlovade första receptet på temat ”Gröna midsommarrecept”. Detta är helt magiskt gott kan jag lova. Njuuuut! Receptet är framtaget för att passa finfint till det ekologiska vinet Las Moras. BLOMKÅL- & KÅLRABBIKRÄM med maché, kavring & citronsyrade kungsräkor 4 portioner ½ blomkålshuvud 300 g kålrabbi 3 dl crème…
Gröna Recept till midsommar
Hej vänner, Jag har tidigare fått ett fantastiskt kul uppdrag. Jag skall ta fram tre gröna recept till de tre högtiderna påsk, midsommar & jul. Påsken är redan avklarad, nu är det fokus på midsommar så klart. Recepten behöver inte vara vegetariska, men fokus skall vara på det gröna. På torsdag kommer mitt första recept…
Grön påsk på er!
Hej vänner, Idag är det dags för mitt andra av tre recept som skapas med fokus på påsken och goda grönsaker. Idag blir det en helt magiskt lyxig måltid kan jag meddela… 🙂 PICKLADE MORÖTTER MED GEMSALLAD ÄGG & VARMRÖKT MAKRILL 4 portioner 12 fina, späda morötter 4 filéer varmrökt makrill 4 kalla hårdkokta ägg…
Påskens finaste spenatpaj
Hej vänner, Recept 1 av 3 när det gäller mina Gröna recept till påsk… 🙂 PÅSKENS FINASTE SPENATTÅRTA 6 -8 portioner 1 rulle filodeg 500 g bladspenat 1 knippe ekologisk grön sparris 1 msk torkad mejram ½ dl ströbröd 0,75 dl mjölk 6 ekologiska ägg 125 g riven Västerbottensost 200 g naturell färskost Salt &…
Gröna Recept till påsk
Hej vänner, Jag har fått ett fantastiskt kul uppdrag. Jag skall ta fram tre gröna recept till högtiderna midsommar, jul och först och främst påsk. Recepten behöver inte vara vegetariska, men fokus skall vara på det gröna. I morgon är det dags för mig att publicera mitt första recept som är en riktigt härlig paj…