Coq Au Vin Lergryta
Hej hej vänner, En isande kall, men ack så vacker tisdag rullar förbi. Jag håller på att röka Beef Jerky ute i vinterkylan.…
Etikett: frederik zäll
Salsicciafyllda Rödspättafiléer
SALSICCIAFYLLDA RÖDSPÄTTAFILÉER MED COCKTAILTOMATER 4 portioner 600 g Norsk rödspättafilé, skinn- & benfri 2 välsmakande Salsiccias 1 msk tomatpuré 500 g cocktailtomater Färsk…
Rökta Ribs
Hej vänner, Idag har jag styrt upp och fixat till inläggen från igår så att man kan läsa från A-Ö i rätt ordning…
Rökning på schemat
Tja, Idag har det skrivits recept må ni tro. Jag jobbar vidare på min kommande bok om BBQ på Amerikanskt vis. I natt…
Arrabbiata och finvin
Hej vänner, god veckostart! 🙂 Pappaledigheten fortskrider och det är sann glädje. Julie är Elvis raka motsats. Elvis satt lugn som en filbunke…
Krämig & het Räkoppa
God fortsättning vänner, här kommer något som värmer och myser, men inte har något med den gångna julen att göra. Precis sådan mat…
Storslam för Grenadine Bokförlag
Hej vänner, Uppmärksammades nyligen på att mitt bokförlag (dvs det bokförlag som ger ut mina böcker 🙂 ) vann en massa priser på World…
Pannkakor med kaneläpplen
Hej vänner, Välkomna åter till Lyxlagat och ett gott nytt 2013. Vi har haft en lång och finfin helgledighet och nya årets arbete…
Gott nytt år med Hummer!
Hej vänner, här kommer en given klassiker på nyårsbordet. Min doftar rejält av nostalgi, liknande variant gjorde nämligen alltid min kära mor till…
Inkokt lax
Inkokt lax är magi i min värld. Den underbara doften från ättikslagen och det långa utdragna momentet där laxen ska svalna i lagen…