Grillad glacerad fläskfilémedaljong
Ja, även om regnet fortfarande gör sig påmint var och varannan sekund så har jag fortsatt att jobba hårt på den kommande lyckan…
Kategori: Köttigt
Uteköket del 2
Ja, då har det blivit dags för att skriva ytterligare några rader om mitt lilla hobbyprojekt här hemma. Uteköket… (del 1 kan ni…
Kebab a la Paul Svensson
Ojojoj, jisses, jisses, jisses!!! Paul Svensson är en kungligt bra kock det vi vi nog alla, men jag vet inte om ni alla…
Grillad karré med mangosalsa
God onsdag på er vänner. Här på landet fortsätter arbetet på alla håll samtidigt. Jag har en lergryta i ugnen som snart hamnar…
Uteköket del 1
God fortsättning i solskenet vänner, hoppas ni alla haft en riktigt fin påsk. Det har sannerligen jag. Skärtorsdagen var en familjedag här i…
Kalvschnitzel och andra rester…
Vet ni vad jag tycker är så underbart i livet? Att öppna kylskåpet, plocka ut lite gott och blandat och vända ihop något…
Grillat är godast
Grillat är ju godast, visst är det väl så..? Jag har kört igång på allvar här hemma, men inom bara några dagar påbörjas…
Uppsala, en restaurangresa…
I fredags var jag och hälsade på en glad vän vid namn Pontus Åselius som jobbar med krogar och restauranger i Uppsala. Bland…
Tagliata con rucola
Visst, det är inte fredag idag och därför kanske det är helt fel av mig att skriva om vår Italian Friday från i…
Båtfixardags!
Visst, visst! Här kommer rapporten från den fina, fina lillbåten. Den skiner numera som solen borde, men eftersom solen inte är hos oss…