Uteköket del 2

Ja, då har det blivit dags för att skriva ytterligare några rader om mitt lilla hobbyprojekt här hemma. Uteköket… (del 1 kan ni läsa här) Som diskho i mitt utekök har jag valt en zinkhink (bild 1) där jag slagit några hål i botten. Under den hinken står en till hink utan hål. (bild 2) På så sätt kan jag diska och skölja saker utan problem och skulle jag vilja blötlägga något och alltså fylla diskhon med vatten så tar jag bara upp den undre hinken och ställer den i den andra. Smart va!? 🙂

Jag har köpt en fördelare till vattenslangen och på så sätt kan jag alltid ha färskvatten i mitt kök även om trädgården ska vattnas. På slangen har jag satt en spolmunstycke med en på/av knapp så att jag inte tvunget behöver hålla i slangen när jag spolar vatten. (bild 3) Det fungerar klockrent. En liten krok på baksidan av arbetsbänken så finns den alltid nära till hands.

Här kan ni nu se min arbetsbänk (bild 4) i sin fulla glans. 😉 Ett våningsplan är bra för extra förvaring. Jag byggde av furu och målade den med en utomhusfärg. En bra kylväska som ni ser, en sophink med lock och lite krokar. Perfekt!

Ett av mina mest magiska verk i detta utekök är min kallrök. (bild 5) Wow! En våning ner har jag matkällare och på utsidan av den har det byggts in en ”eldstad” där jag eldar med lövved, fuktig spån och enris. Röken tar sig via kanaler upp en våning och då hamnar vi så klart i mitt utekök. På skorstenen har jag monterat en gammal grill med bra och relativt tätslutande lock. Temperaturen blir omkring 20°C i röklådan och i denna kan jag sakta, sakta röka korvar, fiskar och allt annat smarrigt man kan tänka sig. Underbart! 🙂

Visst är väl livet underbart utomhus!?! 🙂 Fortsättningen om uteköket kommer inom kort så klart. Må väl och så ses vi på bokbloggen.

//Frederik