Triglie Al Forno (Ugnsbakad rödtunga)
God måndag på er kära vänner. Hoppas helgen behandlat er med respekt och glädje. Solen har lyst på Djurgårdsvarvet och kylan gör sig…
Kategori: Fisk & Skaldjur
Moules Marinière
Vill ni slippa pumpor, pumpor och pumpor så rekommenderar jag ett ljuvligt musselkok istället. Helgen knackar på dörren och troligtvis kommer även små…
Sjötunga med fänkålsbeurre blanc & kokta primörer
Sommarsmaker in i det sista. 🙂 Jag har så svårt att släppa taget om den svenska sommaren och vill inte, vill INTE erkänna…
Krabba med dijonkräm och ruccolasallad
En riktigt lyxig lunch åt jag igår. Jag hade köpt hem en färsk krabba för att testa lite eftersom jag inte har någon…
Lax, äpple, pepparrot, Eskobar & Elvis
Väskan är uppackad, men inte undanstoppad. Detta är bara ett mycket kort depåstopp. Till helgen är det dags igen. Eskobar drar ut på…
Rotfruktssoppa med fisk och räkor
Jag har just läst igenom den finfina boken Receptfritt vilket jag tycker ni alla ska göra. Det är en trevlig, billig och lärorik…
Laxpasta med äpple & salladslök
En helg har passerat med underbart väder och många timmar i solen ute på bryggan. Vi har haft arbetshelg på varvet och fått…
Vitlökspasta med musslor och körsbärstomater
Jag och Marie jobbar hårt på att tömma skafferi och frys just nu. Gillar att tömma allt lite då och då för att…
Fiskgratäng Supérieur
Jag hade nästan givit upp fiskgratäng eftersom jag testade en fryst färdig gratäng för några år sedan, men gör man den själv så…
Stekt abborre från Allt Om Mat
Titta vad det växer i våra odlingar på båten. Chili, Basilika, Timjan och mängder av annat gott. Tomaterna börjar komma igång också. Snart…