Texas Brisket
Jajamensan, idag blir det ett sånt där inlägg som aldrig riktigt tar slut, haha! Tänkte börja med att säga glad Valborg till er…
Författare: Frederik Zäll
Grillade korvar & vacker sallad
Hej vänner, Igår tänkte jag att jag skulle vara duktig och bara laga till lite käk från frysen, kylen & skafferiet och det…
Fat ribs on the BBQ
Hej vänner, Min helg har varit precis så där ljuvligt lång och skön som man alltid önskar. Glädjemiddag i fredags, utehäng, trädgårdsfix och…
Dags för finfina hamburgare!
Tja tja, Dags att plocka fram min grymma köttkvarn. Ca 70% högrev & 30 % lägg av nöt med största hålskivan. Se till att blanda…
Wienerschnitzel
Schnitzel är ju något av det finaste och godaste jag kan tänka mig. Tillsammans med en fet weissbier och helst av allt serverad…
Köttfärspaj med Västerbottensost
God onsdag vänner, denna vecka rullar ju på i en väldans fart! Redan onsdag liksom!! Idag ska jag in i replokalen, det är…
Smoked Pork Shoulder del 2
Jamen hej vänner, Hoppas helgen varit finfin. Här är allt kanon förutom vädret, grymt uselt må jag säga!! Tänkte faktiskt idag att jag…
Smoked Pork Shoulder
Jajamensan, jag trotsar vädret!! 🙂 I kväll ska det firas lite här hemma och polarna kommer över för en rejäl BBQ. Det blir…
Pulled Pork gör på grillen
Ja, då var de två sverigespelningarna avklarade för denna gång. Det kommer mera kan jag lova, men dessa första två har vi verkligen…
Solen skiner, man MÅSTE grilla!
Haha, jag grillar ju året runt som ni säkert vet, men det är ändå något extra ljuvligt med att få stå bredvid grillen…