Pulled Pork, Elvis Presleys favorit
Pulled pork, har ni hört talas om det? Det sägs vara en av Elvis Presleys favoriter och jag är ju inte sen att…
Författare: Frederik Zäll
Köttfärspaj med Västerbottensost
Köttfärspaj är grejjen! Riktigt gott faktiskt. Låter jag lite chockad? Det är för att jag nästan aldrig gillar matpaj i tanken. Så fort…
Fransk Nötsteksragu
I denna något chockerande och aningen deppiga väderlek så tycker jag det passar finfint med en aningen tyngre måltid med helt makalöst fina…
Korvseljanka
Hej på er glada fredagsfirare! Idag är det Seljanka på menyn. En slags soppa/gryta med (?) ryskt ursprung. Inte helt säker där, men…
Grill i kylan
Glad påsk vänner, Jag & Elvis inviger nya grillen som införskaffades i veckan. Det skulle vara lammstek men den var slut. Helgrillad ryggbiff…
Kungen av Marinader
Marinad till kött är ständigt efterfrågat av både mig och andra och som titeln utlovar så är det alltså så att jag här och…
Grillad Hickorymarinerad Schnitzel
Uteköket med den tillhörande utsikten inbjuder till läcker matlagning. Glatt äro livet på landet! 🙂 Har ni en skorstenständare? Jag skaffade mig en…
Bookmaker Toast
I helgen var det dags för en riktigt grym klassiker. Grillen är numera konstant laddad och nu ska här sannerligen grillas. Jag har…
Korv Stroganoff
Korv Stroganoff stod på menyn igår och det blev som vanligt sjuuukt gott. Maries favorit, denna gång gjord på Hälsingestintans Extra Prima Falukorv.…
Lövbiff sparris och lantbröd
Lövbiff i kombination med grön sparris och lantbröd, staplat ovanpå varandra med en klick gorgonzolakräm är helt löjligt gott. Har ni inte redan…