Lilla Thailand goes Svenne banan

Jag och Marie är ju ganska frälsta i Thailand när det gäller både klimat & det kulinariska. Het chili, lime och vitlök är ju smaker som helt klart funkar i vår värld. 🙂 Sist vi var där så köpte vi fina lyktor att hänga över uteplatsen och sedan dess har vi bara väntat på rätt tillfälle att fixa till en riktigt fin thai-bbq med lite vänner.

Så en vacker dag så passade det plötsligt med just en thai-bbq så vi bjöd in Linda, Olle och lille Ture som vanligt. Dock visade det sig att jag hade en stor burk Lomanders färdig bearnaise i kylen som glömts vid midsommarfirandet. Den måste vi ju äta upp tänkte vi och sakta men säkert så förvandlades vår thai-bbq till en riktig ”svennebanan” middag.

Istället för en helgrillad fisk så blev det fläskkotletter i Caj P’s färdiga marinad som också fanns kvar i kylen. Till detta serverades grillad majs och bakpotatis som alltså var tänkt till fisken, men det passar ju så klart även till köttet. En rejäl hink Lomanders bea och av Thailand såg vi inte röken! Hahaha!  😀

Det enda som egentligen påminde oss om landet i fjärran öst var våra vackra färgade lyktor som dinglade över oss i sommarnatten. Underbart!

Ta hand om er i solvärmen, i morgon drar vi ut med båten igen så håll tummarna får gott väder.

//Frederik