Hej vänner, Javisst!! Kul att alla de finaste bryggerierna breddar sitt sortiment med olika sorters öl och även då alkoholsvagare varianter. De gånger man ska ut på vägarna, men ändå vill få upplevelsen av ett gott öl till den goda maten eller om man helt enkelt inte vill ta sig an alkoholhaltiga drycker så presenterar…
husmanskost
Isterband med persiljestuvad potatis
Hej vänner, Som ni kanske vet så har jag skrivit en bok om Fast Food, snabbmat i lugn och ro. Boken släpps vilken dag som helst nu och kan bevakas på till exempel Bokus via denna länk. American Fast Food – Snabbmat i lugn & ro. Varför droppar jag den informationen bara så där tror…
Pannbiff med lök
Jag älskar orden Slow Food som ju ofta används för mat från amerikanska södern, cajun, creole osv. Jag tycker dagens middagstips är en svensk motsvarighet. Det är så grymt bra för själen, värmande, omfamnande och så magiskt gott!! I kockens glas tycker jag ni bör ha ett aningen mörkare öl, till exempel Dugges Mörk Lager…
Gâteau Riche Gala
Hej vänner, glad tisdag på er! Idag är det en hemmadag på schemat, ja alltså inte ledig utan arbete hemifrån. Blogga lite och hoppas på att inspirera er, därefter påbörja tecknandet till min precis färdigskrivna roman om Drakarnas Land del II (del 1 finner ni här), sen repa Eskobarlåtarna inför kommande gig i Stockholm och…
Kroppkakor, Drakar & Galapremiär
Snö… Den vräker ner utanför mitt fönster och jag har just kommit hem från förskolan där två lyckliga barn lämnats av efter att deras far kämpat dem dit på snowracern, haha! Vad gör man inte liksom! 😉 Igår satt jag i ”möte” med min käre vän Joacim Brunnberg och gick igenom nya Eskobarplattan och även…
Panerad torsk med smögenpotatis
Hej vänner, Ordningen är återställd. Idag är det en sansad dag i mitt liv, men det håller inte länge, haha. Redan i morgon börjar kaoset och glädjen på fullaste allvar igen. Nästan utsålt event på Gastro Academy glädjer verkligen. Riktigt spännande möten på fredag och sen en helg fylld med trädgårdsfix och framförallt båtfix. Mycket…
Fläskpannkaka
Den tjocka eller den platta..? Det är den ständiga frågan när jag föreslår pannkakor till middag. Elvis och Julie gillar iof båda varianterna, men den tjocka brukar jag göra och de platta brukar ungarna få göra. Nu blev det dock den tjocka och ungarna fick stå för jobbandet. Det vispades så det stod härliga till…
Wallenbergare
Sällan, sällan, men ibland… Inte ofta lagar jag mat mer en än gång, och i detta fall plockade jag till och med fram min första kokbok (Lyxlagat Hemma) och kikade igenom hur jag gjorde mina Wallenbergare då. Jag bestämde mig att laga från receptet på kul och det blev kanon. Grymt glädjande smaker, en sann…
Lamm till påsk..?
Lamm är har så klart en given plats när det börjar närma sig påsk, men kanske är det inte den fina dillköttsvarianten man tänker på i första hand. Lamm i dillsås är dock något av det godaste jag vet så jag tänker att jag passar på att tipsa er om det underbart goda ändå. Mitt…
Glädjestress & Ugnsbakad falukorv
God onsdag vänner, Idag har jag en dag i hetsens tecken. Eftersom det råkar vara så att jag har två monsterreportage att klara av torsdag och lördag, studiotid med Eskobar på fredag förmiddag, familjemiddag på fredag eftermiddag och en stundande Thailandsresa så är det galet stressigt. Nu hoppas jag att det inte lät som någon…