Visst serrö! 🙂 Igår hade jag Grekisk Afton på Gastro Academy igen och det var minsann utsålt hus. Riktigt kul! Är ni sugna på att kika förbi på min lilla torsdagsrestaurang så tveka inte. Kolla in på www.gastroacademy.nu. Under sidan Evenemang kan ni hitta mina Live Cookings och även boka plats. Glädje! Vill ni laga…
pasta
Kyckling Marsala
Marsala – Hamnstaden i provinsen Trapani på Sicilien har 77784 invånare (2001). I staden finns resterna av det som en gång var Karthagernas starkaste fäste på ön. Stadens namn kom från araberna som kallade staden Marsa Ali – Alis Hamn. I kväll blir det solstänkt, underbart italiendoftande mat. Nu kör vi! Kyckling Marsala med pappardelle…
Arrabbiata och finvin
Hej vänner, god veckostart! 🙂 Pappaledigheten fortskrider och det är sann glädje. Julie är Elvis raka motsats. Elvis satt lugn som en filbunke och pillade med en träslev i 30 minuter. Julie far runt, runt och röjer med precis allt som finns i hennes väg. Haha, toka! 🙂 Pasta all’arrabbiata 4 portioner 1 dl olivolja 3-4…
SALMONE E RUCOLA TAGLIATELLE
Lyxiga smaker med den underbara färska norska laxen, men samtidigt så är detta något som vem som helst kan vända ihop på en mycket kort tid. Min grymt goda version av snabbmat, hahaha! 🙂 Norskfisk.se har gott om mina och andras finfina fiskrecept. Kika gärna! SALMONE E RUCOLA TAGLIATELLE 4 portioner 600 g Norsk finfin…
Pasta Pecorino & Limone
Hej vänner, Klockan r snart 13.00 och jag har just kommit hem efter två vändor till soptippen. Jisses vad mycket skräp man får när man bygger om. Syns knappt på tomten att jag börjat rensa… Då blir det till att fixa något riktigt utsökt till kvällen så att lyckan vinner över utmattningen, haha! Här kommer…
Pasta Pecorino
Tjenahej, Idag är det iväg till Gastro Academy för att förbereda morgondagens stekar och grejjer. Vill ni komma och äta så kan ni anmäla er på GastroAcademy.nu. Hoppas vi ses. Igår testade vi en ny julskinka. Tokigt… Ja. Gott… Ja… Haha, glädje! Istället för att tipsa er om detta tänkte jag tipsa er om River…
Polkagrisar & Alfredo
Jisses, idag var det riktigt kallt i morse. Vi som bygger om huset har snickare som dyker upp tidigt, tidigt på morgonen och de förtäljde att de fick skrapa rutan i morse. Vänta nu!!! Det är ju augusti och vi har haft en ganska sval sommar. Det kan väl inte gå över till vinter redan…
Linguine med kapris & tomat
Ja, då var det dags för den något kallare tiden på året då jag med darrande underläpp tänker tillbaka på världens bästa sommar. Den årliga båtturen och övernattningen i Utö Gästhamn var som vanligt en av höjdpunkterna. Elvis tog rodret på lekplatsen utanför Seglarbaren som ni ser ovan. 🙂 Utö livs är livsviktig, eftersom man…
Semestern är slut och livet leker!
Hej på er vänner, En vecka senare än planerat är jag nu åter i arbetande skede och leendet som sommarsemestern har gett oss sitter kvar utan minsta problem. En helt magisk semester har vi bakom oss med massor av äventyr, båtåkande, vänner och fester. Glädje helt enkelt!! 🙂 I natt kom vi hem från våra…
Pasta all’arrabbiata
Hej vänner, Har ni haft en finfin påsk? Vår har varit alldeles underbar med mängder av god sill. Jag fick med mig en hel del sill från Klädesholmen när jag var där som jurymedlem i Årets Sill 2012, läs mer om det här, och det var mycket goda sillar som nu ställdes fram på påskbordet….