Olivolja
Tjatja, Tänkte bara tipsa er om världens enklaste grej. Köp en ”basolja” och en ”lyxolja”. Jag gör av med stora mängder olivolja och…
Etikett: matric
Little Italy i U-Väsby…
God fredag vänner, Nyligen var det fest med temat Italien hos familjen Kempe i Uplands Väsby må ni tro. Det är min frus…
Bjudning på Italienska ambassaden
Igår var jag på en bjudning på Italienska ambassaden. Jojo, fint ska det vara. 🙂 Företaget Matric firade 20 år i branschen, nya Alfa…
Salsiccia Luganega – Korvkringla
Följande kan man läsa om denna magiskt goda korvkringla; Färsk fläskkorv ”salsiccia” används flitigt i många regioner i Italien. På den svenska marknaden…
Salamipizza vid Ängsö
Ängsö liggervackert strax norr om Ljusterö med en nordlig vik som är välskyddad mot allt förutom just nordliga vindar. Utöver den viken finnes…
Pecorino med marinerad kronärtskocka
Nu är det dags för del 1 av många delar i min lilla serie italiensk buffémat med vegetarisk inriktning. Om ni inte önskar…
Pizza Magretto – del III
Vi har nu kommit till del 3 i min ”pizza serie”. 🙂 Det kommer garanterat fler eftersom jag är totalt såld på hemmagjord…