Skrei är torsk i sin finaste kostym. Jag har fått den stora glädjen att testa denna magiskt fina fisk och kvaliteten är suverän. Till dagens magiskt goda middagstips serveras även en sagolik röding, det vill säga en flaska rött… 🙂 Chateau mire l’etang skapar viner vid de södra sluttningarna på Massif de la Clape med…
mannerström
Japansk biff med lök
God tisdag vänner, medborgare och besökare av vårt avlånga land. Regnet hänger sannerligen i luften och efter en promenad till dagis med Elvis så är jag nästintill dyblöt av bara luftfuktigheten. Tungt… 🙂 Jag har gjort några vändor i Japan med Eskobar där vi lirat och jobbat en del. Där kan man också snacka om…
Fiskburgare a la Mannerström
Strömavbrott i stormvindarna var tydligen inte något som bara drabbade familjen Zäll. Dock hann vi precis fixa allt vi behövde innan strömmen gick. Först kom någon form av stress… Vad gick nu åt skogen? Hade vi diskmaskinen igång? Är maten klar? Är det något vi skulle se på tv? Näe… Allt var lugnt. Maten var…
Julskinka – ÄNTLIGEN!!!
Hej på er glada läsare av Lyxlagat, livsnjutarbloggen i köket… 🙂 Idag är det dags att blogga om julskinkan, den första. Vi gör en varje advent eftersom det går åt så väldans här hemma. Detta är vad som gör vintern uthärdlig för min del. All den underbara maten vi gör i vinterkylan. Ljuvliga dofter, smaker…
Gratinerad falukorv deluxe
Måndagen har anlänt med buller och bång. I alla fall i min värld. Helgen har spenderats i Norrköping där min kusin gifte sig och jag lirade gura i kyrkan. Efter en hejdundrande fest (vi var barnfria festen till ära 🙂 ) tog vi oss hem igår och pös i soffan utan några som helst kulinariska…
Korvgryta a la Mannerström
Det här har ju blivit en riktig klassiker ombord på skutan och jag gissar att den kommer att flytta med oss när vi packar våra kartonger och flyttar ut på landet… 🙂 Mannerströms Korvgryta är hur god som helst. Har ni inte provat den ännu så gör det nu. Välsmakande, klassiska kombinationer och underbar. Testa…
Dragonkyckling & Mazzy Star
Igår hade vi svärmor på besök. Jag passade på att testa lite nya recept på henne och betyget blev utmärkt. 🙂 Vi åt brässerad dragonkyckling till varmrätt och crème brulée med färskost och blåbär till dessert. Jag vill inte riktigt avslöja recepten till dessa ännu. De finns med i kommande bok… Här kommer ett annat…