Baby Back Ribs
Tjatja, Helgen varit bra? Här har det varit fullt ös kan jag lova. Galet glädjande matlagning, två boksigneringar och sjösättning bland annat. Jag…
Etikett: lyxlagat
AnCnoc Tushkar
Den mycket trevliga whiskyn anCnoc finns nu i en limiterad variant under namnet anCnoc Tushkar. Det finns endast 3000 flaskor och den finns…
Bästa burgarna
Tja tja, Igår var det hamburgare på schemat. Jag plockade fram min grymma kvarn som finns som tillbehör till min Ankarsrum och körde ca…
Kentucky Coffee-rubbed Flank Steak
Ja, men då kanske det är på tiden att ni grillar er en riktigt fin köttbit, eller vad säger ni..? 🙂 Jag hade…
Varmrökt lax med ägg- & bönsallad
Jojo! Nu är det ett finfint tips på gång här vänner! 🙂 Mr Aujalay har skrivit en bok som heter Med Mycket Grönt…
Kul nya drycker
God måndag kära vänner, Jag har fått provsmaka lite nyheter och prototyper under mina dagar och denna helg har varit riktigt kul i…
BBQ Prawn Skewers & Tartar Sauce
Igår var det utsålt på min lilla eventrestaurang Gastro Academy vilket så klart är helt sjukligt otroligt skoj. 🙂 Temat var grillat och…
Panerad torsk med smögenpotatis
Hej vänner, Ordningen är återställd. Idag är det en sansad dag i mitt liv, men det håller inte länge, haha. Redan i morgon…
Kolgrillad fjällröding med löjrom
Här kommer mitt bidrag till månadens tävling. Råvaran som skulle stå i centrum var löjrom och jag skapade följande goding runt omkring den…
Jerky fläskfilé med grillad majssallad
Goder dag vänner! Återigen har jag varit o kikat i mina favoritböcker när det gäller snabb, enkel, men riktigt spännande vardagsmat. Jamie Olivers…