Ja, ni som följt Lyxlagat under en lägre tid vet att Korv Stroganoff är något som mer eller mindre motvilligt ändå återkommer titt som tätt. Anledningen..? Min fru… Jag tillagade min variant av Korv Stroganoff en sen natt (eller tidig morgon) efter en av våra första dejter för en väldans massa år sedan och det…
falukorv
Gratinerad falukorv & Gastro Academy
Gratinerad falukorv med potatismos 4 portioner 800 g finfin falukorv 1 purjolök 1 gul lök 5 tomater 2 saltgurkor 2 msk finhackad, färsk timjan 2 dl matlagningsgrädde 15% 2 dl riven Västerbottensost 1 knippe bladpersilja Svensk grov senap Chilisås Salt och peppar Potatismos 800 g mjölig potatis 2 dl matlagningsgrädde 15% 1/2 dl riven västerbottensost…
Korv Stroganoff
Korv Stroganoff stod på menyn igår och det blev som vanligt sjuuukt gott. Maries favorit, denna gång gjord på Hälsingestintans Extra Prima Falukorv. Ska det vara lyx, så ska det! Haha! KORV STROGANOFF 4 rejäla laddningar 600 g Hälsingestintans Extra Prima Falukorv eller falukorv med minst 68% kötthalt 1 stor gullök 1 solovitlök (alt 2 klyftor…
Mannerströms falukorv de luxe
När jag är bortrest längtar jag alltid hem till mitt kök där det faktiskt finns en ugn. Är jag ute med båten eller på solresa till ett vackert, varmt land så är maten alltid i fokus och alltid underbar, men det jag aldrig har tillgång till på semestrar är just ugnen. Efter overkligt många portioner…
Glädjestress & Ugnsbakad falukorv
God onsdag vänner, Idag har jag en dag i hetsens tecken. Eftersom det råkar vara så att jag har två monsterreportage att klara av torsdag och lördag, studiotid med Eskobar på fredag förmiddag, familjemiddag på fredag eftermiddag och en stundande Thailandsresa så är det galet stressigt. Nu hoppas jag att det inte lät som någon…
Gratinerad falukorv deluxe
Måndagen har anlänt med buller och bång. I alla fall i min värld. Helgen har spenderats i Norrköping där min kusin gifte sig och jag lirade gura i kyrkan. Efter en hejdundrande fest (vi var barnfria festen till ära 🙂 ) tog vi oss hem igår och pös i soffan utan några som helst kulinariska…
Måndag = Stroganoff
Ja då var det måndag och en kylig grå dag möter mig när jag öppnar ögonen. Usch! När tänker våren värma oss likt den normalt gör så här års? Jag gillar inte alls det här. Man vill ju få lite föraningar av sommaren som väl ändå är på väg, eller har någon ställt in den…
Korv Greta
Hej gott folk, Som ni vet så är jag relativt nybliven pappa och jag har märkt en del förändringar. Inte så drastiska som jag trodde, men ändå. Jag har fortfarande möjlighet att lyxlaga och skriva på mina böcker samtidigt som jag jobbar i studion med bandet och ändå har massor med tid tillsammans med Elvis…
Gratinerad falukorv och renovering
Tjenahej, tjenahej kära vänner. Igår (och idag) är det stenhårt arbetande ombord på skutan. Renovering är i full fart och det värker i ungerfär 700 olika leder i kroppen. 🙂 Fint kommer det bli och kul är det förövrigt också, men det sliter lite må jag säga. Då är det ju underbart när man har…