Zälls version av fläskstekssandwich
Claus Meyer, den danske kändiskocken och mycket, mycket framgångsrika matentusiasten bjöd ju tidigare på en liten kurs i matlagning som jag tog med…
Etikett: allt om mat
Falsk Wienerschnitzel & Kenny Rogers
Jag har under lång, lång, lååång tid önskat mig ett stekbord som skulle bestå av en stor gjutjärnsplatta som går att ställa på…
Lax i tortilla
Detta har blivit en favorit här hemma. Det är inte ofta jag lagar något om och om igen, men här har vi en…
Krämig pestokyckling
Kyckling på fredag sägs det. Ok… Här har vi en finfint krämig pestokyckling som jag serverade för några dagar sedan. Fyllningen kan givetvis…
Sötpotatischips med Jerk-kryddning
Hej på er vänner, Idag tänkte jag att ni kanske var sugna på att kirra lite galet goda chips inför morgondagens fredagsmys. Svårt…
Fiskpinnar kan vara sjukt gott!
Javisst! Nu när man har barn så ska man väl äta fiskpinnar med potatismos. Jag minns framför mig en tallrik med stekta rektangulära…
Tryffelpizza, nu snackar vi!
God måndag vänner, Hoppas ni haft en toppenhelg med massor av kul och massor av god mat och dryck. Själv har jag fastnat…
Olivoljeprovning, nu kör vi!
Just det, nu är det dags för olivoljeprovning som jag utlovade förra veckan. Jag har tagit hem 6 olika sorters olivolja av varierande…
Grym lasagne i lergryta!
Hej på er gott folk. Om ni nu gjort som jag sa så kanske det blir en ärtsoppa till middag i kväll..? Om…
Kyckling Marsala
Marsala – Hamnstaden i provinsen Trapani på Sicilien har 77784 invånare (2001). I staden finns resterna av det som en gång var Karthagernas…