Tack Tallin

Vi har spenderat helgen i Tallin. En oerhört vacker stad måste jag säga. Mycket fina små gator och gränder med mängder av gamla mysiga hus. Solen sken och maten var mycket god. Jag kan själv inget om deras ölkultur och jag lyckades inte få tag i någon annan öl en Saku som jag gissar är deras svar på Pripps. En helt ok lager som fungerar bra på en uteservering i solens hetta.

Vi har ätit Fläskfilé BBQ med örtpotatis, spännande sillar, kycklingpasta & mycket glass. Bra alltså…

Rådhustorget bjuder på en mängd trevliga uteserveringar. Tipset ska tydligen vara Restaurang Troika, men vi lyckades inte få plats med hela gänget så vi fick gå till nästa hak. Ölet var gott även där… 🙂

I kockens glas på bilden: Saku Kuld (nr 1572)
I kockens iphone under siestan senare: Johnny Cash – I Guess Things Happen That Way

Läs mer om Estnisk matkultur här>>

Imorgon smäller det kära vänner. Min bok har anlänt i mina händer och den är fin. Den är helt sjukt fin! Imorgon ska det firas!!! Tjohooo!!!

Sköt om er nu så ses vi här på bloggen imorgon igen, då med något trevligt middagstips & andra kökstankar från mitt gungande kök på Djurgården.

//Frederik