Fylld picnicbog
Fredagslyx har det blivit dags för. Här kommer en riktig höjdare som jag lekte fram förra fredagen. Rekommenderas varmt. Klicka så klart in…
Författare: Frederik Zäll
Pressträff hos Johan & Gunilla
I slutet på förra veckan var det pressträff på Viking Sun där Cristelkastrullerna presenterades officiellt. Det bjöds på Oxkind som ju är makalöst…
Gul curry i lergryta
Visst, bilden är inte helt snygg och tilltalande, men vänta, jag kan trolla in en bild från min andra kokbok Lyxlagat i Lergryta…
Köttfärslimpa de luxe
Köttfärslimpa hade jag inte ätit sedan skoltiden och minnet är en torr skiva, inte alls olik kavring till utseendet, som inte smakar någonting…
Kleftiko med fetaostfylld bakpotatis
God måndag och tack för alla kommentarer och hjälpande tankar i denna tid. 🙂 Ögat är som det är dvs tillfälligt ur funktion,…
Biff Rydberg, dyr öl & bästa låten
Jag skulle göra en pytt i panna av de rester som låg i kylen och som en gång hade varit en overkligt god…
Salamifylld picnicbog med tryffelolja
Se, vilken vacker maträtt. Här har jag studerat en mängd olika italienska varianter och skapat en helt egen rätt som jag är oerhört…
Klassisk, underbar Slottsstek
Jag gjorde slottsstek igår. Ojojoj detta är ju något av det godaste som finns. Jag fullkomligen älskar att äta den klassiska maten då…
Wallenbergare med Nils Oscar
Nils Oscar gör pilsner av högsta klass. De har dessutom en gammal slogan som slår det mesta; VI BRYGGER, VI DRICKER, VI SÄLJER…
Skånska familjen Zälls Kalops
Nedan följer mitt eget recept på kalops och jag kan glatt stoltsera med att jag till stor del är skåning så detta måste…