Frikadeller i tomat- & chilisås med potatispuré
God måndag kära vänner och läsare av livets mest välsmakande blogg. 😉 Vi är inne på middag nummer sex av sju i tävlingen…
Författare: Frederik Zäll
Matveterisotto med chorizo & grön sparris
Middag nummer fem blev ruggigt god. Jag har en gång varit på en matlagningsdate med den fantastiske kocken Claus Meyer från Danmark och…
Rökt grillad fläskfilé
Ojojoj, idag har här lagats mat mina vänner. Jag påbörjade faktiskt den nyss inmundigade middagen redan klockan 11.45 i förmiddags då jag eldade…
Boeuf Bourguignon
Ja, inte sjutton står man väl och lager en Boeuf när solen skiner som den gör just nu. Nej, inte jag heller. Detta…
Grillad glacerad fläskfilémedaljong
Ja, även om regnet fortfarande gör sig påmint var och varannan sekund så har jag fortsatt att jobba hårt på den kommande lyckan…
Kebab a la Paul Svensson
Ojojoj, jisses, jisses, jisses!!! Paul Svensson är en kungligt bra kock det vi vi nog alla, men jag vet inte om ni alla…
Grillad karré med mangosalsa
God onsdag på er vänner. Här på landet fortsätter arbetet på alla håll samtidigt. Jag har en lergryta i ugnen som snart hamnar…
Kalvschnitzel och andra rester…
Vet ni vad jag tycker är så underbart i livet? Att öppna kylskåpet, plocka ut lite gott och blandat och vända ihop något…
Grillat är godast
Grillat är ju godast, visst är det väl så..? Jag har kört igång på allvar här hemma, men inom bara några dagar påbörjas…
Tagliata con rucola
Visst, det är inte fredag idag och därför kanske det är helt fel av mig att skriva om vår Italian Friday från i…