Citronstekt kyckling med sötpotatis och tzatziki
Softa ner, smaka på något gott så löser sig det mesta med tiden. Nu sitter jag på mitt vanliga kondis som jag gör…
Författare: Frederik Zäll
Pepparrotspanerad lax med stuvad grönkål
Hej vänner, Natten till tisdag har varit klart lugnare än natten innan. Vinden har avtagit något, men resultatet av gårdagens storm var att…
Kyckling-teriyaki med stekt ris
God måndag kära läsare. Natten har varit svår här på Saltsjön då vindarna har varit rejält mycket starkare än vad prognoserna varnat för.…
Årets första båttur
God helg gott folk. Jag är så klart inte sen att kasta loss så fort solen skiner och igår var det nästan vår…
Parmesanstekt laxfilé med tomatsallad & sparrissås
Lax… Så otroligt god fisk och så oändligt många sätt det finns att tillaga den. Här har jag valt att marinera den i…
Italiensk tomatsoppa med buffelmozzarella
Välkomna tillbaka efter jul och nyår. Jag och Marie har haft en lång och lugn vintersemester, men nu börjar arbetet på allvar igen.…
Fukt raserade vår kåk!
Julen har så smått gjort sitt och pyntet skall så smått tillbaka in i förrådet. Det första som rök var dock vår pepparkakskåk…
Sista pysslet innan han i rött kommer
Idag skall vi som vanligt gå en fin sväng på Skansen. Bor man granne så kan man ju passa på att hälsa på…
Båtjul & Julgodis del 2
I helgen har det gjorts julssnask till den andra av många julfester i familjen Zälls närhet. Kylen är nu full av mat &…
Julsillar, Midvinterbrygd & tidernas duett
Här kommer tre av mina sillar. Det är enkelt och går snabbt. Inte direkt lyxlagat alltså, men med lite gott sällskap, en god…