Öl i vetenskaplig test

Ja som sagt i vetenskapens tjänst, som professor Bondo säger i ”Riket”, har jag testat några olika pilsner för er skull, bara för er skull. Eftersom det är fredag och en lugn och skön helg nalkas så tycker jag att ni underbara läsare är värda en pilsner. Haha! 😀

Helgens tips följer nedan;

Founders English Ale (nr 11482) – ALE
Färg – Bärnsten
Doft – Något parfymig för min smak, lite fina brända toner
Smak – Brödig & fruktig, inte helt balanserad
Betyg – 2 av 5

1698 Strong Ale (nr 1698) – ALE
Färg – Vackert ljusbrun
Doft – Fin doft med toner av peppar, knäck och lite citrus
Smak – Bränt socker, aprikos, bröd, finfin balans
Betyg – 3 av 5

Fuller’s ESB (nr 11405) – ALE
Färg – Dyr och vackert ljusbrun med lite kopparton
Doft – Kraftfull och imponerande fyllighet. Knäck, kryddor
Smak – Även smaken är kraftfull och imponerande. Besk med fantastiskt balanserad toner av vört och pomerans.
Betyg – 4,5 av 5

Orval (nr 1650) – TRAPPIST ALE
Färg – Rund, mörkt brandgul
Doft – Frukt, syra med spännande komplexitet
Smak – Stor beska, toner av frukt, pomerans och jäst – Kunglig
Betyg – 5 av 5

Chimay blå 2009 (nr 1651) – TRAPPIST ALE
Färg – Mörk, tung och spännande
Doft – Bränt socker, farin, rund
Smak – Fyllig och rund, sockerrostade nötter, knäckig – Mycket god
Betyg – 4 av 5

Där har ni något att bita i. (Eller kanske snarare något att dricka… 🙂 ) För att sammanställa detta lilla test så finns det två sorter i testet, Ale & Trappist Ale. Av de mer klassiska ale-sorterna så tycker jag ESB är helt fantastisk. Den bjuder på precis allt om jag söker i en Ale. Vacker, stor, rund, fruktig och perfekt balanserad.

När det gäller Trappisterna så föredrar jag den mörka sorten som båda de testade är. Orval och Chimay är helt underbara båda två, men Orval fastande i mitt smaknät som en av det bästa dryckerna jag någonsin druckit. Rekommenderas varmt!

Trevlig helg på er kära läsare, missa inte författaren Anne Nilsson som har skrivit en krönika på Grenadinebloggen.

//Frederik