Hej vänner, Som ni förstår så blev det ingen matlagning i lördags i TV4 pga det fruktansvärda som skedde i Sthlm. Istället tänkte jag att jag kunde dela med mig av ett sillrecept här på sajten och så passar jag på att önska er alla en riktigt god påsk. Fransk senapssill 1 pkt 5-minuters sill…
sill
Midsommarsill
Nu ska sillarna fixas till. Nedan följer några av mina krämiga favoriter. Magiskt gott, roligt och lätt. Alla recepten är plockade ur min bok Lyxlagat Sommarmat & Snaps. Klicka på titeln för att se mer om boken. SKÅNSK SENAPSSILL 1 burk inläggningssill 1/2 dl senap (söt, icke grov) 1/2 dl grov skånsk senap 0,75 dl…
Sill till Midsommar
Hej på er vänner, Gårdagen försvann när det gäller bloggande, jag dirigerade ett matlagningsevent på Viktor Rydbergs Gymnasium med 40 glada lärare och hade helt sjukt kul. Idag är siktet helt och hållet inställt på Midsommar som i vanlig ordning firas på Bastuholmen. (Japp, jag har ledigt från turnén tills på söndagmorgon, haha!) Här kommer tips…
Strömming x 2
Hej vänner, Hoppas ni haft det bra i helgen. Har det varit fint väder? Jag har missat helgen! Eskobar har suttit i studion för inspelningar av ett nytt slag. Nya skivan är som ni kanske redan vet klar och färdig att släppas, men vi fick lite nyheter kastade på oss i glädjens tecken vilket gjorde…
Sill till påsk
Då var det dags!! Sillarna ska göras, här kommer tre varianter som jag verkligen diggar! Söker ni här på bloggen, så finner ni fler sillar som kanske kan passa! 🙂 I kockens glas: Krenkerup Påskeöl I kockens öra: Joni Mitchell – Big Yellow Taxi ÄPPELSILL MED BOULARD CALVADOS Lagen: 0,8 dl koncentrerad äppeljuice 1 msk…
Julbordets sillar
Då var det så dags för min viktigaste gäst till jul, nämligen sillen. Jag äter mig alltid mätt redan vid sillbordet, men det gör inte så mycket. Det är ju det ööööverlägset godaste som finns. Magi, ren magi!! Nedan följer ett helt gäng riktigt finfina sillrecept som alla är tagna ur min kokbok om just…
Danmark dag 2 & Sillar del 2
God onsdag vänner, Tänkte fortsätta min kulinariska berättelse om den trevliga resan jag gjorde genom Lolland/Falster för inte länge sedan. Dag ett på resan har jag bloggat om här>> DAG 2 Efter en trevlig frukost på det vackra badhotellet Bandholm Hotel så var det direkt transport till Nakskov Hamn. Där väntade Postbåten Vestas på oss…
Sillar – del 1
Se vilken vacker bild!! Just denna bild är tagen på Bastuholmen där pappa bor och där vi spenderar mycket av vår sommartid. Bryggan nere vid klippan börjar likna en marina nu när jag, Marie, Elvis & Julie har vår båt på plats, min syster med familj har sin bredvid och pappas båt ligger där. Hoppas…
Sill, sill, sill…
Hej vänner, Vad säger ni..? Nu kör vi! Det är ju ändå Lucia. I morgon tänker jag fixa till årets första julskinka och på söndag är det mitt första julbord som står på schemat. Vi ska precis som i fjol avnjuta Waxholms Hotells julbord. Glädje! Här kommer några klassiker i min värld. Sill, sill, sill……
Sillar till midsommar
Hej vänner, Idag är jag åter hemma efter en snabb vända ner till SVT-GBG där jag lagt berättarröst på mitt kommande tv-program. I kväll finner ni mig på Gastro Academy i Täby. Är ni sugna på en trerätters med fina drycker så är ni glatt välkomna att boka platser på hemsidan. Temat i kväll är…