Konserten i går i Dublin var nummer 9 i ordningen och vi har en heeel del gig kvar att göra, men nu är det alltså dags att få komma hem och ladda batterier (och tvättmaskinen). Nästa konsert är i Trondheim nästkommande lördag. Tyvärr hade vi inte vädret med oss för fem öre i Dublin så…
paj
Lax och sparrispaj
Hej vänner, Idag kommer ett klassiskt recept här på Lyxlagatbloggen. Att använda en färdig baguette eller som i mitt fall ett stort fint boulebröd ger er en perfekt och mycket enkel och välsmakande ”form” för en god pajfyllning. Vilket bröd ni väljer spelar mindre roll, men se till att brödet har en kraftig skorpa så…
Köttfärspaj med sting
En god måndag önskar jag er alla. En god paj önskar jag er också. 🙂 Har ni haft en bra helg? Jag har haft en blandad helg med både med- och motgång. Vi skulle ta upp båten i lördags, men det gick åt skogen då vi fick punktering på trailerns ena däck, fastnade mitt emellan…
Budapestbakelse är gudomligt
Sista receptet ur min senaste bok Lyxlagat Sött & Gott för denna gång. Vill ni läsa mer så kan boken gladeligen inhandlas på de flesta affärer både i verkligheten och i webbens magiska låtsashet… 🙂 Frederiks recept Daniels kommentar: Det går lika bra att använda hallon eller jordgubbar istället för mandariner. — Jag vet, jag…
Quiche Lorraine & Julklappstips
Testa lite nyheter på julbordet. Jag dukade upp till buffé för några veckor sedan och bjöd då dessa ljuvliga små kreationer som är tagna ur Danyel Couets bok Paris som är en av de bästa kokböckerna jag kommit över. Fantastiska bilder och mycket inspirerande helhet. Det är ett givet julklappstips för den matintresserade! Quiche Lorraine…
Västerbotten- och parmesanpaj
Ytterligare ett underbart tillskott på buffébordet är denna ljuvliga ostpaj. Svärmor fick den på sin födelsedagsbuffé då jag tyckte att hennes västerbottniska rötter skulle hyllas. Västerbotten- och parmesanpaj med sparris, ägg och tomat 1 form 1 rulle smördeg med tomatsmak 2 ägg (ett hårdkokt och ett lätt vispat) 1 dl riven parmesan 1 dl riven…