Då var det dags för mitt andra julrecept som går i det ekologiska och något grönare temat än kanske vanligast kring julen. Här har vi en helt grymt god omelett som smakar massar av jul. Glädje! OMELETT MED SENAPSSTUVAD GRÖNKÅL & ÄPPLE 4 rejäla portioner 6 ekologiska ägg 1 dl mjölk 4 kvistar bladpersilja 4…
omelett
Krämig lök- & baconomelett
I all sin enkelhet kan en omelett göra vilken dag som helst till en kulinarisk höjdare. Man tager vad man haver och gör sig något gott. Skafferiet hemma på skutan är inte riktigt påfyllt ännu, men rotar man långt in i frys och skåp så hittar man alltid något som går att använda. Krämig lök-…
Frittata à la Frederik
God ny vecka kära vänner, Nu är jag återigen tillbaka på skutan efter ett hårt slag i norrköping. Min kusin Andreas med respektive bjöd lite släktingar och vänner på en hejdundrande helg. Fredagen innehöll en middag med många. På lördagen vaknade vi något tröttare än vanligt, men bjöds på en fin guidad tur i Norrköping…
Makrillsomelett på Krokholmen
Man tager vad man haver när man befinner sig till sjöss. Några ägg och en skvätt mjölk är det enda du behöver för att göra en omelett. Lite tomater eller skinka så har du en riktigt välsmakande lunch. När vi befann oss ute på Krokholmen precis bredvid Ornö så var det så att maten började…
Omelett i solen
Denna vecka spelar jag in en ny video till Eskobars kommande singel Flat Earth som skall släppas någon gång under maj månad. Jag har kommit på idén att göra en stillbildsvideo, vilket känns grymt svårt men inspirerande och annorlunda. För att hålla igång tankarna så behövs så klart en god lunch. Omelett á la Frederik…