Lyxlagat catering
Som ni kanske vet så står jag, Frederik Zäll, för en hel del events nu för tiden. Ofta inom mina egna favoritämnen som…
Etikett: öl
Ugnsbakat sidfläsk & Nils Oscar Alkoholfri!
Hej vänner, Javisst!! Kul att alla de finaste bryggerierna breddar sitt sortiment med olika sorters öl och även då alkoholsvagare varianter. De gånger…
Svinninge Ölkompani
Tja tja, Nästa vecka är det fjällsemester med skidskola och hela kittet, helt overkligt kul. Denna vecka består därför till stor del av…
BBQ – Min nya bok i butik
Jamen visst! Nu finns faktiskt min nya bok i butik. Jag fick själv en låda hemskickad. Håll koll vänner och se till att…
Tappa öl på flaska
Hej vänner, Idag har jag hunnit tappa upp mitt nya öl på flaska. Det är en IPA med tre sorters humle där jag…
Nya öl på systembolaget
Nya öl och andra godsaker släpps på systembolaget idag. 1a Mars är dagen då de mindre partierna släpps så detta är tillfälligheter. Slå…
En ny bästis på bolaget
En ny och mycket glädjande kompis har anlänt till Systembolaget. Följande kan man läsa på Nils Oscars egen hemsida; Nils Oscar Harvest Ale…
Skånska familjen Zälls Kalops
Nedan följer mitt eget recept på kalops och jag kan glatt stoltsera med att jag till stor del är skåning så detta måste…
Bollibomparesa till Nils Oscar
And so the story continues… Efter gårdagens inlägg om mitt besök på kafferosteriet Johan & Nyström fortsätter nu vår resa som Calle på…
Chiligrillad ananas & kassler
Grillens tid är kommen. Första året på båten grillade vi varje dag eftersom jag inte hunnit få klart köket. Andra sommaren blev det…