Kroppkakor, Drakar & Galapremiär
Snö… Den vräker ner utanför mitt fönster och jag har just kommit hem från förskolan där två lyckliga barn lämnats av efter att…
Etikett: höstmat
Isterband med persiljestuvad potatis
Idag skiner den vackra solen på oss igen, det var ett tag sedan vi sågs. Snart ska jag dock få träffa mer av…
Isterband med persiljestuvad potatis
Äkta klassisk husmanskost i sin perfekta form. För en tid sedan hade jag ett lunchmöte med min kollega Örjan Westerlund som skriver om…
Älgfärsbiffar med potatiskompott
Här har vi en maträtt som blivit en väl beprövad kompis hemma hos familjen Zäll. Västerbottensosten möter perfekt den magra, fina smaken av…
Trattisar i potatisgratäng
Det är ju bara för gott med svamp i maten. Det var inte så väldigt länge sedan som jag strikt avböjde om det…
Oktoberfest
Grillen börjar bli riktigt het även om det tog lite längre tid än vanligt. Ja, det är ju för tusan iskallt ute, men…