Hej vänner, glad tisdag på er! Idag är det en hemmadag på schemat, ja alltså inte ledig utan arbete hemifrån. Blogga lite och hoppas på att inspirera er, därefter påbörja tecknandet till min precis färdigskrivna roman om Drakarnas Land del II (del 1 finner ni här), sen repa Eskobarlåtarna inför kommande gig i Stockholm och…
efterrätt
Kardemummapannacotta
Tja tja, Vet ni, pannacotta (eller panna cotta som det kanske bör särskrivas för italienarnas skull..?) har nästan fått en liten otrednig stämpel. För 5-10 år sedan var det så otroligt populärt och som ni vet så är det ju så att det som blir riktigt poppis ofta får en svacka till följd. Dock måste…
Friterad Camembert
Nu inför helgen tänkte jag att det kanske skulle vara på sin plats med lite retrodessert, eller vad sägs om en friterad camembert..? Hahah, sjukt gott är det hur som helst. Njutning vänner! Trevlig helg säger jag i och med detta, glöm inte att ni kan vinna min nya BBQ-bok i mitt förra inlägg här…
THE COOK-OFF
Nu över till min cook-off… Ett gäng utvalda bloggare fick alltså frågan om de ville vara med på en cook-off, påhittad av mitt underbara bokförlag. Det som gällde var helt enkelt att bloggarna fick välja valfritt recept ur boken Lyxlagat Sött & Gott och laga sig igenom. De fick gärna ta bilder på själva arbetet,…
Budapestbakelse är gudomligt
Sista receptet ur min senaste bok Lyxlagat Sött & Gott för denna gång. Vill ni läsa mer så kan boken gladeligen inhandlas på de flesta affärer både i verkligheten och i webbens magiska låtsashet… 🙂 Frederiks recept Daniels kommentar: Det går lika bra att använda hallon eller jordgubbar istället för mandariner. — Jag vet, jag…
Bananbakelse de luxe
Ytterligare ett läskigt fint recept ur min och Daniel Roos nya bok Lyxlagat Söt & Gott. Hälften av recepten är mina, hälften av recepten är Daniels. Daniel är en av världens främsta konditorer så det finns en liten skillnad mellan våra recept och stilar även om Daniel förenklat recepten så att de är anpassade efter…
Lime- och björnbärspannacotta
Tisdagen är här och Elvis och jag hänger hemma i stugan o ett gråmulet Svinninge. Det varnas för stormbyar och rysligt massa regn så vi håller just nu på att fundera ut en plan för dagen. Något riktigt latjo lär det bli hur som helst. När det är deppigt väder tycker jag alltid om att…
Crème Brûlée
Idag avgörs Gourand World Cook Book Awards i Paris. Min bok Lyxlagat i Lergryta vann den Svenska uttagningen 2009 i sin kategori vilket gör mig så stolt så jag spricker bara det, men idag avgörs alltså kategorin Best In The World. Håll tummarna! 😀 Om gårdagens picnicbog blir helgens huvudrätt så kommer här en klassisk…
Limepannacotta & Herrmiddag
I morgon har jag herrmiddag, då vet ni alla vad som gäller… Först och främst ska det bjudas på en hejdundrande trerätters, därefter på en hejdundrande fest, därefter på en hejdundrande huvudvärk… 🙂 Vad jag ska bjuda på kan jag inte skriva här eftersom det ännu är hemligt, men en god dessert tänkte jag ändå…
Blåbärsglass med basilika & maräng
Vi hade ju bjudning här på skutan för inte så länge sedan. Då lagade jag till en riktigt bra trerätters och som vanligt hade vi sjukt kul ombord tillsammans med våra goda vänner. Till dessert denna dag så gjorde jag mammas blåbärsglass med basilika och maränger. Det finns bara ett problem med denna dessert. Den…