Ohhh yessss!!! Hahaha!! Igår hade jag ett Elvis-event med trerätters på Gastro Academy. Idag tänkte jag dela med mig av ett av recepten här. Helt löjligt gott!! FROZEN PEANUT BUTTER STRAWBERRY CAKE 6 – 8 portioner 8 Digestivekex 75 g smör 3 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk 2,5 dl chunky jordnötssmör 1 dl färdig vaniljpudding…
dessert
M&M’s Brownie
God tisdag, Solen värmer hela vackra Svinninge idag och morgonpromenaden med kidsen till dagis var helt ljuvlig. Tänk att det kommer en vår och en sommar även 2015. Snart är det båtsemester, magisk skärgård, bad, lek, gott att dricka, sällskapsspel och livslycka i överflöd. Overkligt!! Dock ska vi först ta oss igenom en mycket vacker…
Gâteau Riche Gala
Hej vänner, glad tisdag på er! Idag är det en hemmadag på schemat, ja alltså inte ledig utan arbete hemifrån. Blogga lite och hoppas på att inspirera er, därefter påbörja tecknandet till min precis färdigskrivna roman om Drakarnas Land del II (del 1 finner ni här), sen repa Eskobarlåtarna inför kommande gig i Stockholm och…
Kardemummapannacotta
Tja tja, Vet ni, pannacotta (eller panna cotta som det kanske bör särskrivas för italienarnas skull..?) har nästan fått en liten otrednig stämpel. För 5-10 år sedan var det så otroligt populärt och som ni vet så är det ju så att det som blir riktigt poppis ofta får en svacka till följd. Dock måste…
Kahluaglass med kaffegranité
Hej på er gott folk, I helgen firade vi min kära mor som fyllt 70 och jag stod för desserten. Jag bjöd på en riktigt krämig och gräddig Kahluaglass i en bädd av kaffegranité och jag tycker själv det var en riktig kanondessert. Jag kan också meddela att övriga gäster verkade hålla med, överbliven glass…
Äverntyr vid Brunnsviken
God tisdag gott folk. Igår var det en dag fylld av tårta och det var en mycket trevlig dag, haha! Recept och bilder återkommer jag med, men bra som sjutton blev det hur som helst. Glädje! För inte länge sedan gjorde jag ytterligare ett reportage tillsammans med Resemagasinet Äventyr där jag har ett eget litet…
Budapestbakelse är gudomligt
Sista receptet ur min senaste bok Lyxlagat Sött & Gott för denna gång. Vill ni läsa mer så kan boken gladeligen inhandlas på de flesta affärer både i verkligheten och i webbens magiska låtsashet… 🙂 Frederiks recept Daniels kommentar: Det går lika bra att använda hallon eller jordgubbar istället för mandariner. — Jag vet, jag…
Bananbakelse de luxe
Ytterligare ett läskigt fint recept ur min och Daniel Roos nya bok Lyxlagat Söt & Gott. Hälften av recepten är mina, hälften av recepten är Daniels. Daniel är en av världens främsta konditorer så det finns en liten skillnad mellan våra recept och stilar även om Daniel förenklat recepten så att de är anpassade efter…
Crème Brûlée
Idag avgörs Gourand World Cook Book Awards i Paris. Min bok Lyxlagat i Lergryta vann den Svenska uttagningen 2009 i sin kategori vilket gör mig så stolt så jag spricker bara det, men idag avgörs alltså kategorin Best In The World. Håll tummarna! 😀 Om gårdagens picnicbog blir helgens huvudrätt så kommer här en klassisk…
Limepannacotta & Herrmiddag
I morgon har jag herrmiddag, då vet ni alla vad som gäller… Först och främst ska det bjudas på en hejdundrande trerätters, därefter på en hejdundrande fest, därefter på en hejdundrande huvudvärk… 🙂 Vad jag ska bjuda på kan jag inte skriva här eftersom det ännu är hemligt, men en god dessert tänkte jag ändå…