God onsdag, Idag tänkte jag skriva om en enkel rätt som numera blivit en klassiker hos familjen Zäll. Speciellt när vi är ute med båten, eftersom ingredienserna till stor del håller sig bra i några dagar utan kylskåp. Receptet är ursprungligen från boken ”På en låga” som är en bok med tips på bra mat…
båtsemester
Koka potatis ombord
Just nu skiner solen utanför fönstret här på vischan där vi numera bor. Dock känns kylan mycket mer påträngande än för bara några dagar sedan. Nästa helg ska jag ta upp båten för lite underhåll och sen får den nog vila ända tills våren innan det blir läge att koka potatis ombord igen. Det ger…
Fejans Rökeri & tusentals blixtar
Dagens inlägg innehåller inget recept annat än det bästa receptet på livsnjutning. Packa era väskor i lillbåten och ta med familj och kära på en underbar båtutflykt. Vi var mitt i vår sommarresa när vi kom åkandes i 20 knop från nordligt håll och hade siktet inställt på ön Fejan som har en trevlig, dock…
Grillad gädda vid Själsbottna
Jag tillhör tydligen den ganska lilla skara som faktiskt tycker om gädda. Jag har svårt att förstå varför det inte är en mer omtyckt fisk att äta, men det spelar mig ingen roll. Jag behöver liksom inte predika att folk ska äta den, det räcker ju med att jag och min svåger Anders tycker det…
Musselrisotto vid Rävsund
Jag tänkte givetvis inte bara skriva om de italienska recept som tillkom under sommaren. Det blir en serie inlägg som blandas med nya vardagslyxiga upplevelser och givetvis en dagboksliknande receptsamling från vår magiska båtsemester som gav mig, Marie & Elvis 20 dygn på Lillbåten. Dagens recept är taget från en av våra sista dagar på…
Utö Gästhamn
Och så var det till sist alltså dags för ”familjen Båt” att ta sig till Utö. Vi lämnade Ornös nordligaste punkt, rundade båket uppe på klippan och tog ut en kurs rakt söderut. Förbi Kymmendö, Krokholmen och sen genom det trånga sundet vid Utös nordliga udde. Sista biten in mot gästhamnen ser nästan ut som…
Asiatisk krabbsallad vid Ornö Huvud
Jag var visst lite snabb i gårdagens inlägg där jag utlovade att sommardagboken skulle ta oss till Utö. Sanningen är att vi hann avnjuta ytterligare en mycket enkel, men ack så utsökt måltid i den lilla viken vid Ornö Huvud som jag tänkte skriva om. Det väntade ovädret som gjort att vi sökt skydd i…
Mysigt regnoväder vid Ornö Huvud
Vi befann oss vid Nämdös norra udde och hade skydd mot sydliga vindar som tog i allt mer. Solen värmde gott, men vi kunde ana på trädtopparna att det kanske var på väg att bli något av ett oväder. Ett tappert försök att få in kustvädret på radio resulterade i att vi lyckades höra varningarna…