Ja, jag hade ju alltså planerat en dag fylld av jobb och fix och om tid fanns så skulle jag trycka in ett arbetspass på det nya uteköket som ska byggas, men lille Elvis har feber och då blir det inte många knop i farleden… Istället kanske jag kan få tipsa om en finfin, pepparhet,…
äppelsallad
Julens Rödkålssallad
God tisdag kära vänner, Igår firade vi ytterligare en liten variant av ”lilla julafton” hemma i stugan. Mor och Gunnar var på plats och vi åt god mat, drack glögg och god julöl, fikade och bytte lite presenter. Eftersom mor och jag har precis samma intressen så är det alltid väldigt kul att både ge…
Grillad lax med äpple & grape
God måndag vänner, Här har det frusit på rejält och vinterdäcken som ligger i garaget borde laddats för länge sedan. Marie har sakta, sakta vinglat sig till jobbet. (Inte onykter alltså, men halt väglag, haha! 🙂 ) Helgen har varit mycket bra må jag säga. Trots det otroligt deppiga vädret (jag anser det deppigt tills…
Stekt strömming med potatis- och äppelsallad
Midsommarhelgen ligger nu bakom oss, men den vackra, underbara sommaren är långt ifrån över. I morgon bär det av ut i skärgården igen. Jag, Marie & lill Elvis packar in oss bland spel, sovsäckar och god mat och tuffar utskärs. Magiskt. Ska man äta något som smakar sommar och skärgård så är det väl sill…
Äppelsallad
God måndag vänner, Hoppas helgen har varit riktigt bra. Själv har jag lyckats bränna armarna i solen när vi renoverade fars brygga ute i skärgården. Nordlig vind gjorde att det kändes svalt och skönt i solen, men senare på kvällen märktes det att solen faktiskt tar ganska bra redan nu… 🙂 Efter en långhelg likt…
Grillad pepparlax med äpple- & grapesallad
Igår var Svd här på besök för ett reportage av något slag. Vi hade en mycket trevlig grillkväll med god mat och några goda Nils Oscar på bordet. 🙂 Idag är det dags för ett riktigt sommarrecept som smakar hett och varmt i underbar kombination med en sötsyrlig sallad signerad Mr Aujalay. Kolla givetvis in…
Strömming med potatis- & äppelsallad
Jisses, jisses… Stekt strömming är ju det godaste av goda ting. Helt underbart! Idag har snickarna anlänt för att bygga ut vårt nya hus. De ska även sätta upp en bärande balk vilket gör att jag kan ta bort pelaren som står mitt på den plats där min spis och ugn ska stå och det…
Prosciutto- och äppelsallad
God fredag vänner, Idag är det dags för att fräscha upp livet efter den tunga högtid och period som ligger just bakom kröken. Många julbord, stekar, grytor och suppéer gör att magen behöver friskhet och lätthet. Idag skriver jag om en mycket god och fräsch sallad som gladde oss mycket ombord på vår fastfrusna skuta…
Grillad fläskfilé & Crème Brûlée Catalana
God dag kära vänner, god dag. Hoppas ni haft en alldeles grymt skön valborg. Det har så klart jag haft. Det blev ju en ganska lång ledighet för min fru så vi har verkligen kunnat passa på att njuta av det underbara sommarvädret. I torsdags hade vi som sagt middag med min syster och hennes…