Oeufs en cocotte á la Lorraine
Frukost kan vara något alldeles extra. På resande fot uppskattar jag alltid en stor, mångfaldig hotellfrukost. Problemet är att Eskobar oftast turnerar i…
Etikett: ägg
Makrillsomelett på Krokholmen
Man tager vad man haver när man befinner sig till sjöss. Några ägg och en skvätt mjölk är det enda du behöver för…
Spenatsoppa med prinskorv och ägg
Helgen har gått och nu ska här jobbas igen. Hoppas ni alla haft en mycket fin helg. Jag och Daniel från bandet skall…
Croque Madame
Förra årets första sittning på en uteservering var en vacker, vårdoftande februaridag i romantikens Paris. Ett glas Côtes du Rhône och en Croque…
Bräckt skinka med ägg och senapskräm
En underbar vila på akterdäck efter att den nya relingen monterats. Värmebölja, vindstilla, 25°C varmt. Helt fantastiskt. Då är det läge för en…
Älgpytt med rödbetor, stekt ägg och Frank Sinatra
Vad gör man med mat som blir över? Jag brukar alltid göra fyra portioner av våra vardagsmiddagar eftersom då får vi en god…
Omelett i solen
Denna vecka spelar jag in en ny video till Eskobars kommande singel Flat Earth som skall släppas någon gång under maj månad. Jag…