Moules Poulette
Efter en del letande och funderingar så tror jag ändå att Moules Poulette är det korrekta namnet på denna rätt, men meddela mig…
Kyckling i lergryta
Idag tänkte jag att vi skulle göra ett mycket snyggt litet trick som är användbart till många olika recept. Fyllningen kan ni alltså…
Boka era platser till Skogens Delikatesser!
Hej vänner, Som ni kanske vet sedan tidigare så har jag en tokig restaurang lite titt som tätt på Gastro Academy i Täby.…
Tomat- & Fänkålskyckling
Hej på er gott folk. Idag har dagis stängt och jag är hemma med mina två små galningar plus Elvis bästa kompis Filip.…
Tonfiskpizza eller Turtlespizza
Hej vänner, Igår valde Elvis vad vi skulle äta och helt plötsligt så har pizza dykt upp på hans topplista. Han har aldrig…
Chiliräkor värmer i regnet
God regnig måndag vänner, Här känns det riktigt höstigt och ruskigt för första gången sen den underbara sommaren. Vi ska käka BBQ-brisket i…
Stekt Lax med Salsa Verde
Hej vänner, Idag håller jag på att förbered det sista inför kvällens Kräftskiva på Gastro Academy. Är ni sugna på att komma så…
Klassiska Kroppkakor
God tisdag gott folk, Jag har ju precis lämnat in manus på min kommande bok om BBQ som släpps i april 2014, men…
Ägg på Gotland & Äppelplock
Hej vänner, Vilket magiskt väder vi har. Jag njuter och njuter så innerligt. Nu är husets sista detaljer färdigmålade utvändigt och då återstår…