Viva España! Viva Eskobar!
Lite sol och pool är ju aldrig fel… Nyligen hemkomna från en konsert i Alicante känner jag redan längtan tillbaka till solens värmande…
Kategori: Köttigt
Bräckt skinka glädjer i regnet
Jag har sagt det förr och säger det igen. Bräckt skinka, stekt potatis och ett ägg är livskvalitet. Servera en isad pilsner till…
Nötfärsbiffar med rårörda lingon, gräddsås och kokt potatis
Receptet är sponsrat i samarbete med Lånemäklarens privatlån. Nötfärsbiffar med rårörda lingon, gräddsås och kokt potatis är väl bland det godaste som…
Scones & te
De senaste dagarna har varit likt sommardagar här på Djurgården. Igår var jag ute med båten och åt lunch. Vid 13-tiden kastade jag…
Grillade primörer, tzatziki & prosciutto di Parma
En så underbar middag. Fräsch, krispig och fantastiskt smakrik. Som alltid när det gäller matlagning så gäller det att hitta kombinationer som navigerar…
Dimman ligger tät över Saltsjön
Idag är det som att titta rakt in i en tjock vit vägg. Dimman ligger så tät över Saltsjön att jag inte ens…
Sukiyaki som utlovats
God dag på er vänner. Kolla in min nya 301-kniv. 250 g matlagningsglädje! Här kommer receptet som utlovades i mitt förra blogginlägg. Testa…
Syrrans mat går inte av för hackor
En bild säger mer en tusen ord..? Nja, denna bild säger typ ingenting, men jag hade inte min kamera med mig så…
Pasta Tortellini
Tortellini har jag sett som snabbmat liknande snabbmakaroner. Inte förrän på senare år har jag förstått hur otroligt gott det kan vara. Själv…
Saker & ting som inspirerar i köket
YES! Äntligen fick jag tag på den makalöst underbara kastrullen ”tomato”. Tydligen var det en säsongspryl som bara fanns under en kort tid,…