Heja Sverige! Let’s bbq!

Heja Sverige, Heja Sverige!

Igår var det återigen matchdag och jag, Marie och Elvis var supertaggade. Elvis hade sitt ”bortaställ” på sig och det gjorde ju susen. Även om det satt långt inne för vårt kära landslag…

Vad äter man då heslt till en fotbollsmatch? Jo grillad korv så klart. Nu är det kanske lite sent att komma med ett middagstips till gårdagen, men jag lovar det funkar att grilla korv även en torsdag som denna. Värmen hänger överraskande lätt kvar här vid Saltsjön och uteserveringarna är ännu fulla på Djurgården. Livet är bra skönt allt som oftast!

Grillat gott & blandat

Våra vänner Linda & Olle har en bra connection på Willys i Älvsjö. Där inne finns tydligen en ruskigt bra chark. Smått förvånande måste jag säga, men sant är det hur som helst. Jag har provat den entusiastiske chark-lirarens tips och hemmagjorda favoriter. Bor ni i närheten så sväng in och handla just där.

4-5 olika sorters korv. Vi åt en stark fläskköttskorv, en lammkorv, en rykande het chorizo, och en nötkorv med magiskt fin kryddning. Sök, leta, testa & hitta era egna favoriter.

Några majskolvar och en zucchini penslade med lite bbq-sås.

Ett gott varmt hembakat bröd.

En god sås. Kanske denna bearnaise? Eller någon av dessa..?

Vad ska då den stackars kocken dricka när hon eller han tvingas stå vid dem hemska grillen på akterdäck med solnedgången rakt i ögonen och med brittsommarens omfamnande värme mot de bara armarna? Klart stackarn ska få ett glas vin. Testa Cline Zinfandel (nr 22283) den är utsökt i min mening.

Som musikalisk gäst har vi i kväll ingen mindre än en countrylegend. Välkommen upp på scenen; Lyle Lovett – In My Own Mind.

Missa inte dagens inlägg på Grenadinebloggen. Just nu har jag problem med inloggningen där, men inom en snar framtid kommer ett nytt inlägg…

Ta hand om er och den lilla värmen vi har kvar – Njut i livet – och m

//Frederik