En whisky i höstkylan
Hej vänner,
Idag bet det lite hårdare i kinderna när jag och barnen promenerade (eller snarare sprang som ni ser) till dagis. Vackert och soligt här ute på landet kan jag lova. Dock var det för första gången riktigt kyligt och både mössor, fleecejckor och vantar åkte på de små.
Jag som är en sann sommarmänniska har faktiskt lite svårt att bara njuta av det vackra eftersom jag fasar lite inför den stundande vintern. Tur är det väl då att jag fullkomligen älskar långkok, sjudande grytor, stekar, mustiga rödviner och whisky eftersom detta är den kulinaritetens era!
Tänkte att jag skulle tipsa er om två varianter idag. När solen ligger på och värmer er inglasade altan eller kanske lyser rakt in på er där ni sitter i läsfåtöljen och avnjuter an bra bok. Själv läser jag boken Gone Girl just nu. Känns lovande! 🙂 Åter till ämnet… Då det värmer av solen, tipsar jag om en John Medley’s Bourbon, så klart med några isbitar.
John Medley’s är en 6-årig Kentucky Straight. Jag tycker den är riktigt bra, är ni lite nya på bourbon så är denna en bra start. Inte svår och konstlad utan rak och tydlig. Ekfat, brända toner, fruktigt, smörigt och med en god kolasmak. Gjord på majs, råg, korn m.m. är detta en trevlig bekantskap. Den finns numera i systembolagets sortiment och kostar 249 kronor. Läs mer på systembolagets hemsida.
Är ni av single malt-gänget och inte önskar en kyld bourbon så kan jag tipsa om en ny godsak från Jura. Prophecy heter denna whisky som har smp, subtila undertoner av havssalt, men även en liten, liten dash kanel.
Från Whyte & Mackay kommer denna rökiga, härligt värmande whisky. Den är kraftig och snygg i doften. Får faktiskt en första touch av snus och tjära vilket (i fallet när det gäller whisky) är riktigt trevliga dofter. Apelsinskal, smör, tjära och en stänk hav är sedan smakerna som dyker upp i munnen tillsammans med tydlig karaktär av fatlagringen.
Angående Prophecy kan man läsa följande på Systembolagets hemsida;
”I början av 1700-talet fick klanen Campbell en profetia av en siare, som hade förmågan av ”det tredje ögat”, att kunna se in i framtiden. Profetian löd, att när den siste i klanen lämnade Jura, skulle han vara enögd, och hans ägodelar skulle fraktas på en kärra, dragen av en vit häst. Det var inte förrän 1938, som profetian slog in, när Charles Campbell, blind på ena ögat, lämnade ön. Han transporterade sina ägodelar ned till hamnen på en kärra, dragen av en vit häst. Prophecy (profetia) är framtagen som en hyllning till legenden om det tredje ögat.”
Jura Prophecy kostar 499 kronor. Läs mer om whiskyn som finns i ordinarie sortiment här.
Trevligt höstrusk vänner! 🙂
//Frederik
