Popcorn Royale & Lemonade Fizz

Hej vänner,

I lördags var det Nyhetsmorgon som gällde för herr Zälls del och det var som vanligt en mycket trevlig inledning på helgen tillsammans med grymma Jeppe Börjesson.

Menyn såg ut som följer nedan;

• Cajun Popcorn Royale med Lemonade Fizz
• Beef ’n’ Bean Stew
• Peanut Butter Banana Ice Cream w. Butter Scotch

Se klippet från TV4 genom att klicka på bilden ovan eller klicka här>>

Första receptet i raddan följer här.

CAJUN POPCORN ROYALE

2 msk solrosolja
¾ dl popcorn (ej poppade)
100 g parmesan
2 msk smör
1 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökssalt
½ tsk cayennepeppar
½ tsk lökpulver
1 tsk torkad oregano

Blanda samman de torkade kryddorna i en liten skål och ställ åt sidan.

Hetta upp oljan i en stor kastrull. Lägg i ett popcorn och vänta tills det poppar. Tillsätt då alla kornen och täck med lock. Skaka försiktigt på kastrullen hela tiden och fortsätt tills det slutar poppa.

Häll över era popcorn i en bunke. Smält smöret och smaksätt med cirka 1,5 tsk av kryddblandningen. Ringla kryddsmöret över popcornen och riv över osten. Vänd runt och servera direkt med ett glas Lemonade Fizz.

LEMONADE FIZZ

4 cl citruslemonad
1 dl prosecco, välkyld
Skivad lime

En riktigt trevlig ekologisk prosecco-nyhet för 89 kronor som tillsammans med en frisk och syrlig citruslemonad serveras i champagneglas.